Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

桔梗@初台

初台も立派なラーメン激戦区♪ この界隈にはいかしたラーメン屋さんがたくさんある。地道に攻略していきたい。(渋谷区だけど、どう考えても、新宿の方が近いよなあ~~)

一件目は【桔梗】。かつて千葉ラーメン劇場にも出店していたので,是非とも本店に行ってみたかった。初台から徒歩3分くらいかな。大通り沿い。 お店は地味な感じ。店内はレトロな雰囲気。カウンターとテーブルがあって,客席は結構多め。カウンターは高め。

桔梗の名物,【ざるラーメン】を注文♪

つけめんなのに異様にスープの器がでかい。スープもなみなみ注がれている。背油が浮いている。味はかなりすっぱい。【すっぱいつけめん】が桔梗のざるラーメンだ♪ 麺はなんてことない。水が結構残っている。スープ割りのための容器も最初から付いている。見た目ほどギトギトしていなくて,予想以上にすっぱい。ここまですっぱいつけめんはなかなかないと思うな★

それほど混んでるわけでもなく、ラーメンのレベルも低くなく。。。いい感じでした♪

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