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明日、僕は人生で初めて九州に行きます。
遂に念願の「九州」へ（；；）。
僕のおばあちゃんはもともと鹿児島の人。僕の四分の一は鹿児島の血が流れています。また、うちの母はかつて福岡に住んでいたことがありまして。なので、九州は僕にとって念願・悲願の場所なんです。日本でまだ僕が行ってない場所というのが、山口県と高知県と九州全土なんです。僕的には、ドイツよりも遠い場所が九州（心理的に）。
今回、訪れるのは、熊本！
遂に、熊本に向かいます。
その目的は、、、
このブログをいつも読んでくれている人や、僕の研究を知っている人なら、すぐに分かると思います！
念願中の念願だった場所へ。
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さて。
熊本と言えば、、、
もちろん、もちろん、熊本ラーメンですよね。
熊本のラーメンは全国でもよく知られています。首都圏の人だと、「桂花」や「なんつッ亭」をイメージする人も多いかと思います。
熊本で食べるべきラーメンとは？！
以下、メモです。
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熊本ラーメンの源流＝「三九」→「こむらさき」
●三九
http://www.raumen.co.jp/home/kyoudo/kumamoto/himitsu.html まずはこちら。
http://atfreestyle.blog1.fc2.com/blog-entry-451.html こちらも詳しい。
その三九から生まれたのが、あの有名な「こむらさき」。
●こむらさき＠藤崎宮前
http://www.komurasaki.com/
●松葉軒＠ もう一つの熊本ラーメンの源流
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/rarmen-syouyouken.htm
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尊敬すべき故武内さんがおススメしていたのが、黒亭と天和の二軒でした。
●黒亭＠二本木口 木曜日OFF 10:30～営業！
オフィシャルホームページはこちら
●天和＠新市街 月曜日OFF
http://ramen-standard.seesaa.net/article/15658557.html
この二店舗は行かねばならないお店。
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憧れの小野員裕さんのおススメは、大黒ラーメンと大将軍。
●大黒ラーメン＠ 木曜日OFF 芸能人多数来店だとか。くりーむしちゅー大絶賛のお店。
http://gourmet.walkerplus.com/196461003826/
https://sites.google.com/site/ramenkumamoto/ramen_ten/da-heiramen ←大絶賛ですね。
●大将軍＠池田 日曜日・祝日OFF チャーシューが超こだわりらしい。昭和53年創業。
http://www.ramenkyushu.com/cgi-bin/search.cgi?no=62
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我が師匠石神さんのおススメは、上の黒亭と、天外天、天琴の三店。
●天外天＠水道町（市電）
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000399/ ←美味しそう、、、
●天琴＠玉名
http://ramen.livedoor.biz/archives/51041258.html （創業50年以上、玉名にもいつかは行きたい）
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その他、ラーメン本に乗っていたお店
●MARUFURU@通町筋（市電） 若い店主＋無化調＋NEW WAVE（和歌山系らしい）
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グアムで食べたことのある味仙ラーメンも熊本ですね。
●味仙ラーメン＠銀座通り店（が一番アクセスいい？！）
オフィシャルホームページはこちら
味仙本店のページはこちら
（熊本ラーメンの特徴である揚げニンニクを始めてラーメンに入れたお店！）
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なんつッ亭のご主人（それから柏の都来）がお勉強されたお店もまた行かねばならぬお店。
●好来＠人吉（熊本駅から特急で1時間半）
オフィシャルホームページはこちら
熊本ラーメンのHP・ブログ等
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/ra-men.htm
