今日ははるばる鴨川～勝浦へ（仕事です！）
勝浦と言えば、勝浦式タンタンメンが有名だが、それとは別に勝浦で有名なのが、「ぴかいちラーメン」だ。
もともと和食の職人で、80年代に神保町でラーメン屋を営んでいた店主のお店。80年代の神保町を代表するラーメン屋さんだったようだ（参考）（＊「ピカ一」というラーメン屋さんもあったみたい。参考）。このお店は漫画（『ラーメン大百科』第二巻）にもなっていて、知名度は全国レベルと言えるだろう。
ぴかいちラーメン＠宿戸へのアクセスはとても難しい。車だと国道297号沿いなので超簡単なのだが、電車だとタクシーかバスで行くしかない。バスがどの程度走っているのか・・・
メニューは豊富で、夏限定の「冷彩めん」や、「タンタンメン」や、「ジャージャー麺」、「激ネギラーメン」など、魅力的なメニューがずらり。今回は、一番人気の「ぴか一ラーメン」（850円）を注文。（また来なきゃならないラーメン屋さん決定！）
スープは他ではあまり見られないタイプの味で、焼きトビウオのダシを強調した和風醤油ラーメンだ。あっさりとしているが、キレがあってシャープ。最後まで飽きのこない強いスープだ。これだけラーメンを食べている僕でも、新鮮さや斬新さを感じるスープだった。これで無化調というのだから、さすがの一言。
麺は玉子麺で、カンスイを使っていない。とても食べやすい麺だ。自慢の豚角煮がゴロゴロ入っていて、ボリュームもある。 メンマもコリコリしていて美味い。玉子は普通かな。
ラーメンも独特だが、お店の雰囲気も独特。勝浦らしい荒々しいラーメン屋さんだった。タンタンメンもあり、気になった。
詳しい情報はこちら！（通販もやっているみたいです）
