ちょっと久々、またもや『小天狗』にやってきました☆
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都内のラーメン店って無数にあるけれど、その中でも、僕がとってもお気に入りのお店の一つがこちらです。上のレポでもさんざん書きましたが、僕的に、都内でもかなりおススメのお店です。このブログを読んでくれているラーメン好きの人には是非とも食べていただきたいですね。
場所は巣鴨駅から徒歩4分くらいです。路地裏なので、ちょっと戸惑うかもしれませんが、すぐに見つかると思います。なお、住所は、東京都豊島区巣鴨1-17-1です。
http://link.maps.goo.ne.jp/map.php?MAP=E139.44.31.664N35.43.45.815&ZM=12
マニアックなラーメンフリークの方なら、まず店内に入っただけで、このお店の魅力が分かると思います。ただし、店内の一部は喫煙可能であり、嫌煙家のフリークさん向きではありません（喫煙不可のスペースはありますが、店内は狭く、煙を防げるほどではありません）。飲んで、語って、食べるお店なので、その辺はご了承くださいね。（ここのビールは札幌から届くちょっとこだわりのビールなんです★）
それから、このお店は、（たしか）メニューの写真撮影はNGでした。過去ログでもメニュー表は掲載していません。なかなか凝ったメニュー表ですよ。それに、通常のラーメン屋さんにはないようなメニューも色々と取り揃えています。そこもまた面白いところです。当然、ここは「餃子屋」と謳っており、餃子がイチオシなのは言うまでもありませんね。
今回は、まー、まずビールを飲んで、それから、つけ麺を注文しました（麺は半分で、、、）
こちらのつけ麺は、いわゆる濃厚豚骨魚介系つけ麺ではなく、（かなり乱暴に言えば）大勝軒系統のあっさりつけ麺ですね。ざっくり分ければ、ですよ。けれど、全然あっさりではないです。表面の油もしっかりと目で確認できますし、お味もかなりイケイケです。酸味、甘味、しょっぱさ、香ばしさがうまくマッチングしたバランス系のつけ麺になっていて、「これ！」といった際立ったものはないものの、こだわりと丁寧さが感じられるつけ麺になっています。味は、それなりに濃い目かなと思います。
ここのつけ麺は、なんていうんだろう、あんまり深いことを考えずに、楽しく、美味しく、もりもりっと食べたくなる感じなんですね。バランス系つけ麺なので、その絶妙なバランス加減を味わいながら、麺をすする。それだけで、幸せになれる気がします。
一番、食べてて気持ちいいのは、何も考えずに、安心して、身をゆだねて、つるつるっと食べることですからね。そういうお店って、実はありそうでなかなかないものです。だから、きっと僕はこのお店が好きなんだと思います。もちろん能書きをたれれば、いくらでも語れるつけ麺にはなっていると思います。けれど、そんなことを言わなくても、食べてくれれば、分かる、そういうつけ麺なんですね。
あと、一つ書いておくとすれば、メンマがとにかく絶妙です。メンマが美味しいお店に、はずれってないって気がしません？！ 我が千葉の人気店、「頑々坊子」も、メンマが異様に美味しいです。メンマの美味しいお店は、確かなんです（kei的に♪）
で、こちらが醤油ラーメンですね。見てくださいよ。この美しいヴィジュアル。立体感のあるラーメンです。
お味は、甘みが強く感じられる和風醤油ラーメンです。お蕎麦みたい、というとやや言いすぎな気もしますが、本当にそういう感じのラーメンです。そして、お酒に負けないくらいの濃さです。けれど、嫌味は一切ないんです。真面目で、気取らない味わいというかなんというか。
どこかで食べたような味ではあるのですが、「ここ！」という明確なお店は浮かんできません。ここも、このお店の一つの強い魅力なんです。「名店」と呼ばれるお店の味は、当然食べ物なので、なんとなくどこかで経験しているような味なんですが、「模範先」が見えてこないんです。それが、多分お店の「オリジナリティー」「アウラ」なんだと思います。ここのラーメンはどれも、そういう感じがするんです。
それでいて、とても食べやすく、単純に美味しい。
だからか、このお店には、行列はできないものの、コンスタントにお客さんがやってくるんだと思います。大人気行列店にはならないと思いますが、かといって、閑古鳥が鳴くお店にもならない。常に、お客さんがやってくる、そういうお店として存在し続けているんだと思いますね。
このラーメンは、どちらかといえば、ラーメンフリークの人にというよりはむしろ、ラーメン店主さんに食べてもらいたいかも。お店の雰囲気も含めて、このお店には、「普遍的な何か」があるように思います。
それから、このお店に来たら、絶対に欠かせないのが、こちらの「つまみもやし」です。前回はじゃこでしたが、今回はもやしと、じゃこじゃなくて、煮干しじゃないかな？！ かりかりっとした食感の小魚がいっぱい入っていました。この食感は他じゃ味わえないんじゃないかな。
このお店に来たら、まずはビールとこのつまみもやしでしょう！！
そして、忘れてならないのが、こちらの餃子ですね。
「餃子屋」とあるだけあって、完璧な餃子が楽しめます。僕、ここの餃子はほんと好きだなぁ～。
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3度目とあって、店主さんともまた結構お話できました。僕、ここの店主さん好きですね。なんとも不思議な方。どこか毒があって、クセがある。変に客に媚びないし、かといって、無愛想というわけでもない。いい意味で、お客さんと対等な感じがします。
そういうところも、きっと僕が好きな理由なんだろうなって思います。
とにかく、僕的に安心して、食べられて、飲めるお店なんです。僕は外であまりお酒を飲みませんが、ここに来たら、まずビール♪ってなるんですよね。そこがいいんです。安心して、身を委ねられるラーメン店ってそうそうないですからね。
また、是非来たいと思います！！
