銚子エリア、らんちばさんセレクション、二軒目！
創業36年、
ゆたか食堂
であります！
こちらの店主さんは、洋食出身の方で、大ベテランのシェフ。
でも、洋食だけではなかなか難しいエリアとあって、中華の勉強もされたんだとか…。
洋食×中華。
ゆたか食堂は、そんなバックボーンのお店でした。
それは、メニューにおいても確認することができました。
ラーメンを主として、様々な定食が用意されています。
サンマーメンもあるんですね。
ラーメンも各種そろっています。
ミックスフライ定食も気になります、、、
さらに、洋食の定番メニューもありました。
チャーハンとは別に、エビピラフがあるのもポイントかな！？
全体的には、中華が主で、洋食はサブ、という感じ！？
ラーメンは一杯500円。
これはまず注文するとして、もう一つ、どうするか！？
悩んでいた時に目に入ってきたのが、「焼肉ピラフ」という文字。
焼肉ピラフは、カウンター上のメニュー表の中に書いてありました。
らんちばさんも僕も、そもそもB級グルメマニア。
「焼肉ピラフ」という言葉に、二人ともピーンときた感じで、、、汗
二人とも、心は、「焼肉ピラフ」に向いていました（苦笑）。
まずは、ラーメンですね。
見てください、この素敵な見た目の極上感溢れるラーメンを！！！
もう、「完璧」としか言いようがないヴィジュアルです。
お味は、昔ながらの手法で作られたシンプルな「the東京ラーメンスタイル」。
豚・鶏に加え、野菜やニンニクや生姜や昆布などが入っています。
無駄なものは一切なし。
銚子といえば、魚介ダシの効いたレトロなラーメン、ですけど、
こちらのは、もっともっとノスタルジックでレトロな東京ラーメンの味わい。
お肉にもこだわっていて、とっても美味しいチャーシューでした。
柔らかくて、モチモチで、ゴキゲンなチャーシュー。
これは完成度がめちゃめちゃ高いですよ、、、(;´･ω･)
麺はこんな感じです。
これぞ、王道中華麺！、というタイプ。
千葉クオリティーの麺ではありますが、このお店はまさにその千葉県の老舗店。
こういう麺でいいんです。
否、こういう麺じゃなきゃダメなんです。。。
なんとも、絵になるラーメンじゃないですか！？
こういう「風景」に憧れて、ラーメンフリークをやっている気がします。
「流行りのラーメン」や「話題のラーメン」には、もううんざり、、、汗
●●店で修業した、とか、元●●店店主の新店、だとか…、そういうのももういい…
人知れず、地元で何年も何十年も営業を続けているお店のラーメンに出会いたい。
ブログを始めた頃には、そんなこと、思いもしなかった…。
けど、こういうラーメンに触れてこそ、マニア心が満たされるんじゃないかな？！、と。
で、、、
続けて、謎の「焼肉ピラフ」。
まさかまさかのこんなピラフでした！！！
ジャジャーン！！！
まさかまさかの豚肉ソテーピラフ、でした！！！
これには、らんちばさんも僕も大興奮。
「おおおお！！！！」って。。。
B級グルメ好きなら、「心ドキュン」でしょう！！
お吸い物もサラダも付いています。
いやー、もう、瞬殺でした。。。(;´･ω･)
zoom up！
見てください！ この美しいヴィジュアルのピラフ！
豚肉は、「霧島黒毛」豚だそうです。
この豚肉が柔らかい柔らかい。
タレももちろん自家製で、なかなかワイルドな味わいです。
これに、店主さん自慢のオリジナルピラフが添えられています。
このピラフが、とても面白かったです。
ピラフには、ちとうるさい僕。。。
このピラフは、いわゆる炊飯器等で炊いているピラフではありません。
（立地的にも、動員的にも、炊飯器でピラフを炊くほどの余裕はないのはよく分かります）
チャーハン風ピラフのような感じでした。
が、味わいとしては、まさに「ピラフ」なんです。
そこが、凄いなぁ！って思いました。
その決め手は、「バター」にありました。
バターライスなんですよね。なので、味わいも洋風になっている、という仕掛け。
このピラフは、食べる価値大ありですよ。
らんちばさんも、「おお～」と呟きながら食べていました。
たまには、らんちばさんが写真を撮っているお姿も♪
らんちばさんがいるから、僕も頑張ってブロガーを続けてられる、、、
そう思いました。
本当に、いつもいつも感謝しています。
ラーメンも、焼肉ピラフも、素晴らしかったです。
このお店の前は、何度も何度も通っていましたが、ノーマークでした。。。
この黄色い看板は見覚えがあるんですけどね、、、
いつも、後回しになっている「宿題店」でした。
その真実は、洋食×中華を融合させた不思議なお店でした。
B級グルメファンの人には是非行ってもらいたいですねー。
駐車場付近にも、入口がありました。
表から入るか、横から入るか。
そんな楽しみも、このお店にはあります。
お店の前はこんな感じで、意外と開けてます。
人口減少が止まらない銚子市ですが、僕は大好きな街です。
もっとたくさんの人が銚子に集まってくれると僕は嬉しいです。
…
まだまだ、らんちばさんとの銚子ツアーは続きます♪
三軒目へ！！！
