こちらもまた少し久しぶりの訪問となります。
千葉ペリエのレストラン街にある大阪発の人気店、
神座（かむくら）
です！
…久々かと思ったら、3か月ぶりだった…(;^ω^)
僕としてはなかなか優秀だ…✨
今回のターゲットは、これ！！
神座恒例の「冷たいおいしいラーメン」（980円）です！！
＞前回食べた時（2018年）の冷たいおいしいラーメンのレポはこちら！
更に今年はなんと「ざるラーメン」も出ているではありませんか！！（昨年も出てたのかな？）
こりゃ、悩むなぁ、、、(;^ω^)
席について、あらためて熟考します。
冷たいおいしいラーメンにするか、それとも未食のざるラーメンにするか…
まだ夏本番はこれからだし、まずは夏定番の冷やしラーメンの方を食べてみることに決めました。
約3年ぶりに食べる神座の冷たいラーメン、どうなっているでしょうか？！
あと、今回は未食の「そぼろ丼」をセットに付けてみることにしました。
からあげ丼は前回食べたので、今回はそぼろ丼！
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！！
冷たいおいしいラーメン そぼろ丼セット
です！
なかなかデラックスなヴィジュアルですね～～＼(^o^)／
この日は朝からハードなお仕事だったので、もうお腹もペッコペコ！
こちらが、2021年バージョンの冷たいおいしいラーメンです💛
むむむ！？！？
神座のシンボルとも象徴ともいえる「白菜」がなくなっている！？！？
その代わりに、きゅうりが乗っている！？！？
キムチ、豚肉、味玉、わかめは3年前と変わってないですね。
どうして白菜をやめて、きゅうりに変えたのか？！（謎です…）
zoom up！
スープを飲むと、ひんやりとする冷たいスープでありました。
最初は、魚介系の旨味を感じるやさしい和風醤油スープとなっています。
どこか、山形のあの「冷やしラーメン」を感じる王道の冷やしラーメンを感じましたね。
味もそれほどきつくなくて、本当に「すっきりさっぱり」とした冷たいおいしいスープなんです。
あれ、、、
本当に「冷たいおいしいラーメン」だ…（苦笑）。その名に偽りなし！
麺はこんな感じです！！
神座の自社製のオリジナルのポキポキタイプの細いストレート麺。
冷たいスープにもとっても良く合うクールな細麺でした。
量もいい感じで、ほどよく一人分あるかな！？、と。
具もホント、いっぱいで(n*´ω`*n)
チャーシューじゃなくて、甘旨い豚肉なのもいいですね～～！！
で、味を変えるアイテムが「キムチ」！！
このキムチがスープに混ざっていくことで、徐々に「冷麺」になっていくんです！！
冷やしラーメンから冷麺へ！
この劇的な変化が、とってもダイナミックで面白いです。
「あれ、さっきまで和風の冷やしラーメンだったはずなのに…」
山形から一気に韓国に向かうようなドライブ感…
キムチ一つで、ここまで味がダイナミックに変化するのか…、と！！
味玉もばっちりキマってます👊👊👊！
このトロトロ具合、完璧です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
うん、これはまさにエンタメ的な要素満載の冷やしラーメンでしたね。
冷やしラーメンそのものとして考えると、少し弱い気もするけど、「冷麺に変わっていく」という点で、個性を感じる夏にぴったりの一杯でしたね💛
千葉駅付近で、「面白い冷たいラーメンはないかなぁ」って時に、ここ、神座を思い出してくれたら嬉しいですね。
…
で、、、
＋250円セットの「そぼろ丼」です！！
こちらは、そのまんま、そぼろが乗ったご飯ですね。はい。
あんまり「そぼろ」って食べないからよく分からないけど、普通に美味しいそぼろ丼でした。
インパクトはないけど、お腹一杯になるための必須アイテムかな！？、と…。
ただ、やっぱり「からあげ丼」の方がいいな、、、苦笑。
次回は、いつも通りのからあげ丼に戻ることにしよう(n*´ω`*n)。
＊＊＊
というわけで、、、
千葉駅直結のペリエ千葉５Fの「神座」の実食レポをお届けいたしました！！
神座もコロナ禍の中、頑張っています。
昨年とは違う「冷たいおいしいラーメン」、是非この夏に食べていただけたら、と。
冷やしラーメンと冷麺を同時に味わえるって考えると、ちょっとお得かも！？(n*´ω`*n)
神座は、それこそ大阪での思い出のお店でもあるし、ここ千葉店も応援し続けたいなって。
久しぶりに普通のノーマルのラーメンも食べたくなってきたぞ～💓
