Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

万豚記@三軒茶屋 話題?のやみつきらーめん

万豚記はもはや説明さえいらない有名中国レストランチェーン店。
僕もその昔、こちらで何かを食べた記憶がある。

そんな万豚記の三軒茶屋店で何やら凄いラーメンがあるとか・・・

それが「やみつきらーめん」(880円)だった。

超濃厚なラーメンかと思いきや、実はかなりライトなスープ。
スープの表面に油の層ができていて、こってり感は強い。
それに焦がしネギがどか~っとのっていて、
さらに鰹節の風味がどか~~~~んとやってくる。

チャーシューもどか~~んと大きいのがついている。
煮玉子もデフォでついている。いわゆるかた茹で玉子だった。

たしかに豪快でインパクトがあってそれなりにパンチのある一杯だった。

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