今日は、自転車で職場へGo!
で、前々からとても気になっていたお店に立ち寄った。
それが、「ラーメンショップ みつわ台店」だ。
みつわ台から16号線に向かう道の途中にあるお店。
基本的に車でのアクセスのみの立地かなぁ。。。
その名のとおり、ラーメンショップ系のお店。
豚骨醤油を基調にした低価格・ボリューム満点のラーメン屋さんだ。
もちろんおススメは「ねぎラーメン」(650円)。
(ラーメンは一杯600円!)
厨房をのぞくと、スープがぐつぐつと煮立っている。
昆布と豚骨などが見える。
ラーメンショップでは基本的にスープは自分のところでとっている。
使う材料の指定とかはあるのかな?・・・あるんだろうな・・・
麺はラーメンショップ(○あ?)の麺のようだった(未確認)。
で、肝心のラーメンだが、これがなかなかだった~
豚骨の風味が結構強く出ていて、野性味のあるスープだった。
家系よりもライトだけど、味の方向性としてはまさに家系方面。
家系の元になったスープというのに納得の一杯だった。
(歴史的に、ラーショ→家系という流れが認められている)
味付けしたネギもしょっぱさと甘みがあって魅力的。
体育会系のラーメンのトッピングって感じだった。
チャーシューがここにドカンとのるとよかったなぁ。
(というか、ネギチャーシューを注文すべきだった!)
麺も結構なボリューム。200gはあったんじゃないかな?
いや、180gくらいかな?!・・・
いずれにしても、この量でこの値段はとても良心的。
味もワイルドで、野生的で、攻撃的。
家系ほどの暴力性はないけど、それに近い勢いがある。
何気に、昼時はものすごい数のお客さんがいる。
次から次にお客さんがやってくる。
ラーメンショップを好んで食べるお客さんはまだまだいるってことだ。
本当にたくさんのお客さんが集まっていて、驚いた。
お店のおじさん二人のお仕事にも感銘を受けたかな。
もくもくと働くおじさんの姿に、勇気とパワーをもらったような。。。
ここのネギラーメン、本当に美味しかったなぁ。
ラーショ、大好き!
見た目はいつものラーメンショップ。
でも、ラーメンはジャンクでなかなか美味い!