（2015年最後の記事になりそうです！）
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世界のラーメンに目覚めて、早10年。
これまで色んな国のラーメンを食べ歩いてきました。
ドイツを基点にして、欧州各地のラーメンを食べ歩き、ハワイ、グアム、サイパンのラーメンを食べ歩いてきました。まだ中国のラーメンを食べていないので、全然胸を張ることはできませんが、それなりに食べ歩いてきたかなと思っています。
で、今回はパラオ共和国。
人口2万ちょっとの小さな国家、パラオ共和国には、実は10軒以上のお店でラーメンを食べることができます（そのリストは、パラオのラーメン特集（？）終了後に公開します）。
その中で一番気になったのが、こちらのお店、
SEAFOOD RAMEN HOUSE
です！
（ただし、ラーメンフリークの人の記事は見つかりません！）
こちらのお店は、創業10年くらい（？）だったかと思います。このお店の立ち上げには、一人の日本人の尽力がありましたが、現在は、（どうやら）フィリピン系の現地の人が運営しているみたいです。その日本人の方については、別記事で取り上げたいと思います。
ラーメンハウスは、その名の通り、ラーメンの専門店です。パラオ共和国の中では、恐らくこのお店と「中華一番拉麺」（現在、ビルの改装中で休業）の二軒のみかと思われます。
場所は、パラオの経済の中心地であるコロール（Koror）の中心にあります。WCTC Shopping Centerの近くですね。パレーシアホテルからも徒歩数分です。なので、コロールの中心のど真ん中にあると言ってもいいかなと思います。
とはいえ、店舗はかなり「老舗感」があります（つまり、古いというか、ボロいです…）。
店内に入っても、かなりエキゾチックです。アジアンな感じ？ 東南アジアの住宅？みたいな感じです。でも、店舗の見た目よりは、店内は綺麗です。小さい店舗なので、少し落ち着きませんが、、、。
で、メニューです！
ラーメン各種ありました。
さらに・・
牛丼、カツ丼、豚丼も♪
親子丼も、テリヤキチキン丼も、カレーそばも…
ですが…
なんと言っても、何を出そうとも、
やっぱりやっぱり
「マングローブ貝ラーメン」
でしょう！
Mangrove Shell Ramen Shell Soup！
マングローブ貝（カブラツキガイ）は南方で獲れる貝で、パラオではご当地食材となっています。
（どうも、日本では保護しなければならない貝らしく、なかなか食べられないんだとか…）
ネットで「マングローブ貝ラーメン」と検索すると、このお店しか出てきません。
僕の希望的観測からすれば、このマングローブ貝ラーメンは、もしやパラオのご当地ラーメンになるのでは？、と思ったんです。ハワイには、「サイミン」があり、サイパンには、「SOBA」があります。近い未来、もしかしたら、マングローブ貝ラーメンがパラオのあちこちで提供されることになるかも？！、と。ま、妄想ですけど、、、汗
いったいどんなラーメンなのでしょう！？
ジャジャーン！
こちらが、パラオの中心、コロールのラーメン専門店のオリジナル、
マングローブ貝ラーメンです！！
美しい見た目でしょ！？
しかも、マングローブ貝がいっぱい！！！
スープは、ガーリックとバターの風味が炸裂する塩ラーメンです。
これ、かなり独創的で、しかも美味しいですよ。。。
日本でも、アサリやら蛤のダシのラーメンがありますけど、それに近い感じの「貝ラーメン」です。調理自体、かなりアバウトなのかな。貝の苦みもかなり出てしまっていますけど、それもまたパラオならでは、と考えると、かなり面白いラーメンじゃないかな、と思います。だって、貝ダシ×ニンニク×バターの塩ラーメンですからね。
基本的には、あっさり塩ラーメンなんでしょうけど、バターとガーリックのおかげで、なかなか攻撃的な味になっています。また、貝の渋みも加わり、毒々しさもあります。でも、これぞ、貝でしょう！って感じで。。。（日本人的には、この渋みを消してほしいところですけど、、、）。また、マングローブ貝のガーリック炒めはこちらの定番らしく、ガーリックとの相性も抜群でした。
で、マングローブ貝。
（スープから取り出してみました♪）
正直、貝って苦手なんですけど、このマングローブ貝は驚きの食感でした。なんていうか、柔らかめのグミみたいな食感で、心地よかったです。まさに「ぷりっとした食感」のグミみたいな貝で、味もさっぱりしていて、食べやすかったです。
マングローブ貝の美味しさに、もうひっくり返りそうでした（苦笑）。苦手な僕がそう思うのだから、貝好きな人には、たまらない貝なんでしょうね、、、苦笑
一般的に、これまで、パラオのラーメンといえば、「ICHIBAN＝サッポロ一番インスタントラーメン」であり、お店でも、インスタントのサッポロ一番を出すお店が多かったみたいです。なので、「乾麺」が出てくるのかと思いきや、、、
ジャーン。
ちゃんとした麺だったんです。しかも、なかなかよい食感。
これまで世界各地でとんでもない麺を食べてきた僕にとっては、「いい麺じゃないか！」と断言できます。（ホント、酷い麺を食べてきました…しみじみ、、、）
なんとも、コロールにあるアジア食材店で扱う「冷凍麺」を使っているそうです。冷凍とはいえ、インスタントではない生麺を使っているんですね。日本から4000km離れた小さな島国で、こうしてちゃんとした麺でラーメンを出しているなんて！！ 素晴らしいじゃないですか。
で、こちらが野菜ラーメン（醤油）。
こちらは、オーソドックスなラーメンスタイル。野菜がいっぱい入っているので、食べやすいです。
けれど、若干日本の醤油ラーメンとは違う感じがします。ちょっと東南アジアテイストっていうか。。。
どこがどうって言えないんですけど、微妙にアジアンな日本式醤油ラーメンでした。
こちらは、なんというか、普通の、無難な味わいになっていました。
チャーシューもまずまずです。海外のラーメン店のチャーシューとしては高いレベルじゃないかな。
＊＊＊
コロールの中心にあるラーメン専門店「ラーメンハウス」。
予想以上に素敵なお店でした。
マングローブ貝ラーメンは、ラーメンフリークの人も必食じゃないかな！？
超マニアックな人×超フリークな人には、かなり満足できるのでは、と思いました。
ローカル感も半端ないです。
お店には、店主さんのご家族の方もいて、お子さんと思われる子どもも店内にいました。コロール市内の中心にありながら、めちゃめちゃ家庭感満載、というのも面白いなぁ、と。
（異国の地でラーメンを食べ歩くのって、すごい大変です（怖いです）。が、日本では味わえないドキドキ感があります！）
営業時間等です。
日曜定休ですね。
チキンから揚げラーメンなんていうのもあるんですねー。
このお店にはまた来たいですねー。
パラオで最も代表的なラーメン専門店です。
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2015年も、ホント、いっぱい色んなラーメンが食べられました☆
みなさまもよいお年を！！！
パラオシリーズもまだまだ続きます（が、ちょっと休憩…）
