結論から言って，超大ヒットだった！ 久々に感激した一杯だった。オススメです！
黒ナベは、池袋駅からは徒歩１２分くらい。池袋大勝軒のちょい先(ちょい奥)。東池袋駅近くにある。都電荒川線の線路沿い。 見ようによっては「路地裏系」と言ってもいいのかも。聞くところによると、ここの店主は元フランス料理シェフだったんだとか。
店内はめちゃめちゃ狭い。八人くらいは座れるかな。でも六人で満員って感じ。ここのラーメンはずばり一種類のみ♪ ただし、焼豚ソバ（800円）とラーメン（650円）では具のみならずスープの味もちょっと違う。
胡椒が苦手でなければ，絶対焼豚ソバがオススメ。胡椒がビシビシ効いたスパイシーなドロンとした濃厚醤油味。出汁がタップリ効いていて，美味さ炸裂だ。
ネットとかでは「富山ブラック系」ということになっているが、富山ブラックよりもはるかに濃厚なダシになっている。それでいて、ただの濃厚ラーメンに終わっていない。和歌山や徳島や岡山のラーメンを彷彿させるようなワイルドさがあり、醤油の旨味がしっかりしている。これはクセになる味だ。ここまでは650円のラーメンと同じ。
焼豚ソバにはたっぷりの黒胡椒がふりかけられていて、ワイルドで武骨なジャンクラーメンになっている。これがさらに旨味を引き出しつつ、他にない強烈な個性となっている。旨みは最後まで発揮されていて、あっという間に食べつくしてしまった。
麺は浅草開化楼の麺を使用しているようだ。濃厚なスープにはこういう麺がぴったり合っている。量もわりと多め。スープのからみも良くて、さすが開化楼！といいたいところ。
池袋界隈のお店だと、かなりポイント高いかな。他のブログとかでは結構厳しい意見も書かれていたりするけど、kei的には超ゴキゲン。新がんこ総本家は別格として、池袋ではトップクラスのラーメン屋の出現だと思った。なんてったって、濃厚、出汁最高、しょっぱさ◎、インパクト大有り、個性あり、技術あり、それでいてブランドらしいブランドを背負っていない。もちろんチェーン店でもなければ、大手資本が入っているわけでもない。こういうお店は素直に応援したいのだ。
焼豚ソバ 黒ナベ
東京都豊島区南池袋2-41-21
03-5992-2110
11：30-15：00
17：00-22：00
12：00～21：00（土日祝）
スープ切れにご注意♪
ＯＦＦは不定休
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