いよいよ新学期。今年は非常勤からスタートだ。
早速池袋でラーメンをば…。約三ヶ月ぶりの池袋。
まずは大好きな「節骨麺たいぞう」へ。
このお店は限定麺のレベルが非常に高く、
毎回フリークをも驚かすラーメンを提供している。
僕的には、唯一チェーン展開しているお店で
リピートしているお店かな。好きなんです。（現在五店舗）
しかも、たいぞうの社長は僕と同い年。
社長のブログもなかなか面白いです。
ラーメンが本当に好きな社長さんなんです。
さて、今回はトマトをたっぷり使用した「チリトマチーズ麺」（880円）。
トマトラーメン愛好家としては食べないわけにはいかない！
こういうぶっとんだラーメンを限定で出すのがここの魅力なのだ。
出てきたラーメンは、シンプルなビジュアル。
真っ赤なスープに鶏肉が踊る。
バジル？青のり？が彩りを与える美しい一杯だ。
スープはめちゃめちゃ濃厚で、ドロリとしている。
濃厚な鶏スープが主体かな。それにトマトが入っている。
隠し味にカレーが使用されているんだとか。
トッピングは鶏肉のみ。超シンプル。
鶏肉にはチーズがからまっていて、それだけ食べても美味い。
味は、まさにイタリアン・パスタで、ラーメンっぽさはない。
が、たいぞう自慢の濃厚スープなので、イタリアンにはない重厚さがある。
パスタでもこれだけ重たいスープはないだろう。 さすがたいぞう。
今回も面白い限定麺だった。
一度は食べたいユニーク創作麺だった。
（ただ、なかなか信濃路を超えるトマトラーメンはないもんだな）
さ、今年度も東京ラーメンライフを満喫しよう。
やはり東京のラーメン店はすごいから。
