勝浦駅から徒歩圏内の喫茶店。
こちらのお店は、このサイトで知りました。
このサイト、勝浦タンタンメンの情報としては最強です！
勝タン系としては、
タンタンメン、タンタンつけ麺、タンタン丼があった。
タンタンメン系は最近始めたらしい。
勝タン系としては一番新しいお店の一つだ。
タンタンメンは、ラー油たっぷり。かなり辛いです。
辛さたっぷり。見た目も、いわゆる『勝タン』そのもの。
ラー油＋醤油系という王道必勝系。
数ある勝タンの中でもかなり辛い方だと思われます。
イメージ的には、カップ麺の勝浦タンタンメンのジャケットのラーメンみたい。
ホンモノをコピーしたインスタント麺を模倣したタンタンメンです。
辛いのが好きな人はたまらないだろう。
だけど、これは伝統的な勝浦タンタンメンとは別物かなー、とも思う。
今の江ざわに近いっちゃ近いと思うけど、
でも、なんか違うかなぁ、、、と。
辛さの中に甘味や旨味がある、それが勝浦タンタンメンだ。
勝浦タンタンメンは辛さだけのラーメンじゃないのだ。
ここのタンタンメンは少し辛さが目立ちすぎかなって思った。
でも、これこそが、一般に広まった勝浦タンタンメンですね。 はい。
これこそが、表象化された勝タンのステレオタイプですね。
ただ、これだけを食べて勝タンを知った気にはなってほしくないなぁ。
2杯目、3杯目にオススメ！かな。
