第四土曜日。
第四土曜日の会の前に、麺処まるわに行きました。
研究会の前の「腹ごしらえ」。
ちなみに、本の校正の〆切も迫っていて、かなり追いつめられていました。
今回は、かなり久々に
「バジルソルトつけ麺」
を頂きました！
（癒されたかったので、、、汗）
2013年11月以来！！（汗）
ジャジャーン！！
こちらが、まるわの秘密兵器、バジルソルトつけ麺です。
やっぱり、このつけ麺のヴィジュアルは素敵ですね。
ラーメン・つけ麺では珍しい「緑」を基調としています。
ゆえに、ヴィジュアル的に「癒される」というか、、、
緑色って、人を癒すとかって言いますからね。
疲れ切った人間を癒すつけ麺として、このバジルソルトつけ麺、再評価できるかも！？
お味も、程よく濃厚で、程よくさっぱり。
疲れ切った心と体を包んでくれるような、やわらかい味わいのスープ。
いやー、これ、もしかしたら、「日本一癒しのつけ麺」かもしれない！？
包まれるような優しく、程よく刺激的な味わい。。。
麺とスープ。
これを、お箸で掬って、ずずずっと食べる喜び。
どんなに疲れていても、時がたてば、腹が減る。
そういう時に、これを食べたいですね。
バターの甘みのある味わいが、ふわ～っと口の中に広がります。
いやー、これは、マジで癒しだ、、、、(;´・ω・)
まるわは、この日も元気に営業していました。
少しずつ、身の丈に合った成長を遂げる千葉の人気店です。
そして、気づけば、こんなにもバリエーションのあるラインナップになりました。
いつか、「千葉の老舗名店」と呼ばれるその日まで、頑張ってほしいですね。
僕もいつか、「老舗的ラーメンブロガー」と呼ばれるまで、頑張りたいと思います。
…もう、すっかりひなびたブログになってますけどね、、、('◇')ゞ
