学会で岡山に行ってきました！もちろん空いている時間はすべてラーメンのために！
一軒目は2007年に復活した岡山の名店「丸天」へ！
http://coolbutaman.at.webry.info/200810/article_24.html
同じく名店に挙げられる「あまいからい」のすぐ近くで、駅から徒歩5分くらいです。
メニューはシンプルです。
岡山らしいあっさり系豚骨醤油系です。豚・鶏を使ったちょっと臭いライトなこってり醤油ラーメン（そういうしかない！）。このなんとも言えない豚骨臭に「岡山」を感じます。まさに「岡山老舗系」の一杯に数え入れることができます。麺が太くて意外。チャーシューもささやかながら確かな存在感。 かまぼこが印象的でした。
現在の店主さんは、先代の味に惚れこんでいたそうです。先代が店をたたんだあと、その先代の奥さんから教えを受けて、かつての味を再現しているんですって。
