らんちばさんとのショートサーキット、二軒目は…
食事処赤鬼
であります＼(^o^)／
この5月にできたばかりの「新店」ですね。
2019年酒々井に登場した新店！！
…
赤鬼というと、、、
僕はもう、これしか思い出せません、、、
泣いた赤鬼（；；）
この作品から店名が取られているとは思えませんが、、、(;´･ω･)
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聞けば、なんとも、かつて習志野市で営業していたんだとか？？
調べると、実籾に「赤鬼ラーメン」というお店があったみたいです。
このお店かな？？（元祖担々麺ってあります！！）
うん、このお店で間違いなさそうです！！
実籾にこんな老舗のお店があったんだ、、、（知らなかった…）
実に40年近く続いたお店だったそうです。（行っとけばよかった…（；；））
けれど、創業者の店主さんが癌を患い、やむを得ずに閉店されたんだとか。
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このお店の閉店後、こちらのお店のご夫婦の娘さんが始めたのが、このお店みたいです。
（娘さんは僕世代で、小さなお子さんも店内にいました！！）
実籾の赤鬼ラーメンの創業者の店主さんは、引退していまして、、、
その店主さんの奥様と娘さんのお二人で切り盛りする「新店」と言ってよいでしょう。
暑い季節に入りつつあります。
既に、「激辛冷やし担々」なるものも出ているようです。
ラーメン専門店というわけではなさそうで、色々と、、、
色々ありそうです。
豚ヒレステーキに、しょうが焼きに、鳥の唐揚げ…
なかなかいい感じそうです(n*´ω`*n)
お店のメニューボードはこんな感じです。
いわゆる「昭和の食堂」のメニューを絞り込んだ感じですかね！？
選び抜かれたラインナップ、、、
もちろんラーメンも各種しっかりあります。
お店の人に聴くと、「担々麺」がオススメとのこと。
醤油、味噌、焼きそば、カレーライスなども…。
更に、「食堂」を代表するようなメニューが厳選されて、、、
こんな感じで用意されています。
でも、やはりなんといっても！！
激辛担々麺（みそ・しょうゆ）
が一番の売りみたいですね＼(^o^)／
辛いラーメン大好きな僕としては、大歓迎！！
もちろん、「しょうゆ」で注文でしょう☆
ハンバーグきのこソースなるものもありました。
らんちばさんはこれに反応を示しておられまして、、、
こちらも、注文することにしました。
（オムライスがなかったのは、残念！！でしたね）
更に、数量限定の「丸ごと一本豚ヒレステーキ」も！！
これ、気になったなぁ、、、
こういうの、食べてみたい、、、
…
と、色々と揃っておりますが、、、
われわれはラーメンフリークコンビなので、、、
まずは、おススメの激辛担々麺から！！
ジャジャーン！！！
こちらが、赤鬼自慢の＜激辛＞担々麺（しょうゆ）です！！
ひゃー、、、これはこれは、、、
まさにまさに、勝タンスタイルの担々麺！？！？
芝麻醤系のタンタンメンではなくて、ラー油が際立つ辛いラーメン。
まさに、勝タンスタイルの千葉の担々麺だ！！
ただ、現店主さん曰く、「こちらの担々麺の方が勝浦タンタンメンよりも古い」んだそうで…
なので、「元祖（千葉）担々麺」と銘打っていたのでしょうね。
ラー油を基調とする真っ赤で辛い醤油味の担々麺。
ラー油の辛さがどーんっと迫ってきますが、痺れはないので、食べにくくはないですね。
激辛ファン的には、「うんうん、程よい辛さ♪♪」って感じじゃないかな？？
（ただし、らんちばさんは、「無理だ…」と仰っていました。
とにかく、唐辛子まみれです。
ラー油だけじゃなくて、唐辛子粉がばっさばっさと入っていまして、、、
甘みやコクみたいなものはあまり感じられなかったかな。
とにかく、辛くて、攻撃的で、パワフルですね。
でも、それほど暴力的な辛さではなかったかなぁ、、、
凶暴ではないぞ、と。
スープには、ニンニクもいっぱい入っていて、、、ニラも入っていて、、、
まさにまさに、
激辛スタミナ系担々麺！
という感じ！？
若干、胡麻っぽさも感じられて、、、
まさに、「本場担々麺」＋「勝浦タンタンメン」の中間の味、といいますか、、、
そんな感じの極上の辛いラーメンになっていました。
これはいいなぁ、、、、
麺は、ちょっとびっくりかも！？
なかなかモダンというか、アーバンというか、、、
イケイケのラーメン店に負けないくらいの力強い中太麺でした！！
この麺、いいなぁ、、、（；；）
若干、浅草開化楼っぽい麺といいますか、力強い麺でした。
（開化楼じゃないと思いますが、、、(;´･ω･)）
…
トッピングらしいトッピングは実はほとんど入っていなくて、、、
青梗（チンゲン）菜だけが綺麗に入り込んでいました。
いや～、これはディープインパクトだ、、、＼(^o^)／
芝麻醤系でも、勝タン系でもない、独自の担々麺、ここにあり！、と。
こうやって見ると、もう勝浦タンタンメンじゃん！？、と。。。
勝タンの三要素は満たしていないので、あれですけど、、、
でも、御宿あたりの担々麺にはかなり似ているんじゃないかな？？？
全体的には、かなり個性的な激辛担々麺でした。
その名に、偽りなし！！です。
…
そして、、、
こちらが、冷やし中華です！！
らんちばさん的には、これは外せませんよね。
僕的には、冷やし中華は「夏の非常食」。
こちらの冷やし中華は、まさに王道のTHE冷やし中華でした。
一つ、面白いなと思ったのは、春雨が入っていること。
この春雨が、なかなか面白い役割を果たしていました。
タレは酸味のある王道の醤油ダレ。
紅生姜がなんとも美しくて、、、
わかめときゅうりとハムと錦糸卵、、、などなど。
わかめが入っているのが、嬉しかったなぁ～～～。
それと、やっぱり春雨がとってもいい仕事をしていました。
冷たさ的には、それほどキンキンしていなくて、、、
常温な感じで、いくらでも食べられそうでした。
麺はこんな感じです！！
で、こちらが、ハンバーグ（単品）です！！
いやー、これぞ、「THE B級グルメ」の王道ですよ！！
ポテトサラダ、キャベツのサラダ、そしてスパゲティー。
これ以上にない、町の洋食屋のハンバーグですよ！！！
トマト系のソースで、「イタリアンハンバーグ」の味わいでした。
トマトソースは本格的！
ハンバーグは庶民的！
昔、デパートのファミリーレストランで食べたハンバーグみたい！？
ノスタルジックな柔らかいハンバーグでした。
ポテトサラダとスパゲティーがよかったなぁ、、、
昭和のデパートのファミリーレストランのハンバーグですよ（；；）
実籾の老舗店「赤鬼ラーメン」が、酒々井で甦りました。
担々麺は、実籾時代の味のまんまだと言います。
赤鬼ラーメンの担々麺が好きだった人には、嬉しすぎる朗報かも！？
また、勝タンが好きな人や、激辛担々麺が好きな人にも嬉しい新店になるかも！？
是非、行ってみてほしいです。
お店前の道路はこんな感じです。
ちょっとのどかな通りだったかな！？
らんちばさんとの素敵なミニラーメンツアーでした。
らんちばさんとのラーメンツアー、ホント、色々起こって楽しいです。
これからも、よろしくお願いしますね！！
悪麺友として＼(^o^)／
