無化調の和風醤油つけ麺！ 麺が美味しい～
まだ「新店」と呼んでいいのかな。2007年１０月にオープンしたばかりのお店。明大前の人気店（！？）「中田兄弟」のネクストブランドだ。そんなちょうなんの向かい側には、超強力のラーメン二郎神保町店がある(行列のないちょうなんにひきかえ、二郎は超行列だった…) ちょうなんも、なるほど行列こそできていないが、それでも、店内は満員状態。時間のない人やこの辺で働いている人にはいいかも！？
メニューを見ると、メインがつけ麺であることが分かる。隣の人は塩ラーメンを頼んでいた。「うわ～ これおいしい！ スープがけっこうトロトロ♪～」・・・だそうだ。う～ん。塩もよさそうだ。。。が、まずはスタンダード！
というわけで、今回は「つけ麺中盛」（７３０円）を注文♪
最初に麺をそのままプレーンですする。キンキンに冷えていて、のど越しは最高。いい麺だなあ… 中太の平打ち麺で食べごたえあり、だ！
スープは和風醤油味。無化調だけあってさっぱりとした味わい。スープから麺を持ち上げると黒い粒がかなり付着する。ゴマかな？と思いきや、大量の胡椒だった。すごい量だ。胡椒がかなり強く効いているので、無化調ながらにシャープでスパイシーな味わい。また結構酸っぱさも感じられる。すっきりとしていてシャープでスパイシー、これぞちょうなんのつけ麺だ！
なかなかユニークなつけ麺だと思った。和風といっても露骨に魚粉が振りかけられているわけではなく、じんわりと魚の旨味が伝わってくる。サイコロ型のチャーシューは柔らかくてジューシーだった。メンマは太いのが二本… 値段の割にはトッピングがちょっとセコいかな、と思った。麺中盛サービスもいいけど、トッピングがもう少し豊かだったら再訪してたなぁ～
味的にはなかなかいい感じ。店内は綺麗なので女性客も多かった。向かい側の二郎がワイルドでジャンキーなので、こちらは繊細さと上品さで勝負か！？
お肉もメンマもなかなか個性的♪
たくさんこだわっているんですね～
ちょうなん
東京都千代田区神田神保町2-2-21
03-3262-1339
11:00～14:30 17:00～23:00
土曜日、日曜日、祝日ＯＦＦ！
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