先日、スキー＆食べ歩き＆スタンプラリーのために新潟に行ったばかりなのですが…
今度は、仙台にやって来ました！！✨
この日は、僕の人生初ともいえる超強行突破プランでして…。
午前中に【仙台】に行って、午後に【長野】に行く、というとんでもなくハードな（アホな）1日旅をしました。
ハードですが、1日で、仙台のラーメンと長野のラーメンが食べられるとなれば…
（こういう「遊び」のある生活もいいなぁ～…って）
…
そんなわけで、朝早くに🚅で仙台駅に向かいました！
仙台駅で、スタンプゲットという任務を果たし…（でも、グッズはもらえず…😢）
早急に向かったのが、、、
週末麺処らくらひとしな
という週末のみ営業という人気ラーメン店でした！
土日のみの営業のお店なのに、とんでもない人気店なんです！！
オープンして間もない11時頃なのに、行列ができていました。
普段は、行列が死ぬほど嫌いですが、遠方のラーメン店だと耐えられるんです（苦笑）。
20分くらい待って、店内に入れたかな？！
（次の🚅の時間も決まっていて、気持ち的にはすごく焦っていましたが…）
店頭にこんな素敵な展示物が！！！😂
そうそう、こちらのお店はそもそもは「おばんざい」のお店なんです。
「和」「京（京都）」「歴史」「文化」を感じるお店ですね✨
おばんざいらくらの営業時間と、らくらひとしなの営業時間です。
らくらひとしなの土日限定ランチは、10時～16時までのみ！！
このハードルの高さもまた、魅力なのかも？！？！
こちらが、店頭のメニュー表です。
お店の人に聴くと、イチオシは【真鯛清湯（ちんたん）そば】（900円）とのこと。
このお店も、「真鯛の『生あら』のみ」の「鮮魚系スープ」なんですね！！😂
（先日、館山で魚骨100％のラーメンを食べたばかりなんです！）
いや～、なんか、凄いなぁ～（凄そうだなぁ）💖
暖簾もなんか素敵です。
丼から鯛が飛び出ています！！🐡
正式名称は「"鮮魚系"真鯛拉麺専門 週末麺処らくらひとしな」なのかな？！
行列ができているってことは、、、
つまりは「満席」ってことですね。
この看板が出ているとすれば、もう並んで待つしかありません。
…
そして、いよいよ、入店！
こちらのお店は「土足厳禁」のお店です。
入口で、靴を脱いで、誰かのお宅に訪問する感じです。
店内に入ると、左手に、、、
券売機がありました！！！
（ただし、この日は券売機が故障？していて、見るだけでした）
…
とりあえず、お店の人がオススメの「真鯛清湯そば」を頂きます！
ジャジャーン！！！✨
真鯛清湯そば
＋塩煮卵
です！！
な、な、なんですか、これは？！？！Σ(ﾟдﾟlll)、、、
ここは、料亭か何かですか？！？！
こんな豪華でエレガントな「ラーメン御膳」はなかなか見られません。
それに、前々から提唱している「サラダ付き」の御膳スタイルになっているんです！
ラーメン1000円超えを果たすには、「サラダ」は必須だろうと思っていたのですが…
ここのラーメン御膳（？）は、900円～なんです！！
このヴィジュアル、この豪華さで、900円～ですよ…
驚愕ですよ、、、Σ（・□・；）
zoom up！
真鯛清湯そばは、こんな感じです。
本当に本当に美しいです。うっとりします(n*´ω`*n)
スープを一口飲むと、、、
「うわぁ～💖 なんだ、このお上品でエレガントで、でも旨さたっぷりのスープは…」
って思いました。
このエレガントな美味しさこそ、真鯛のダシスープなのでしょうか？？！！
鰹節とか煮干しとかとは違う味わいの「魚介スープ」。
「これが、鮮魚系スープの美味しさなのか？！」
これまでも鮮魚系スープのラーメンは色々食べてきましたが、、、
このお店の環境効果もあってか、ものすごくエレガントで高貴な味わいがします。
でも、お高くとまっているわけではなくて、庶民に優しく、庶民に分かりやすい味わいになっているんです。この辺が、きっとこのお店の人気の秘訣のような気がしました。
で、とにかくアート性（美）が高いんです！
麺はこんな感じです。
美しい、細いストレート麺ですね。
この麺もまた、ものすごくエレガントな感じがします。
昔ながらの中華麺とは異なり、スマートでスタイリッシュなのど越し良い麺。
都内の人気店の麺というより、関西方面の人気店の麺に似てる？！
スープも麺も、もう言うことなしですよ…
（ただ、東北っぽさ？はないかなぁ～…）
そして、トッピング！！
チャーシューは、ご覧の通り、低温調理のレアチャーシューです。
これがもう、とろける美味しさで、ビックリでした。
なんだ、この薄くてとろける美味し過ぎるチャーシューは？！って。
更に！！！
なんと、鯛の炙りほぐし身も入っているんです✨
豚のレアチャーシュー＆鯛の炙りほぐし身、どっちも入っているなんて！！😂
仙台、いったい何が起こっているんだ？！？！
味玉も、このように理想的な「黄金色のトロトロ味玉」でした。
この塩味の味玉も、ぶっ飛ぶ美味しさで、目が泳いでしまいました。
な、な、なんなんだ、このお店は、、、？！(;´･ω･)
しかも、味変アイテムもちょっと変わっているんです。
小袋に入っている二つの味変アイテムは、
〇黒七味
〇ゆずこしょう
です！
ニンニクでも生姜でもなく、黒七味とゆずこしょうっていうセレクトがnice！
鮮魚系ラーメンは「和のテイスト」なので、和のスパイスがぴったりですね。
この二つを入れると、味が一気にまた変わっていくんです。
ここも、このラーメンの魅力だなぁって思いました。
そして、最も注目すべき点がこちら！！！
もっぱらラーメン店ではまず見ることのない「小皿」のヒトシナ！
こういう小皿があって、「御膳」や「定食」は完成するのであります！！😂
もう、これはずっとずっと見つめていられます💛
サラダには、自家製にんじんドレッシング🥕が使われています。
このにんじんドレッシングがすっごく美味しかった！！
これは、まるでオシャレな洋風レストランのサラダだ！！
こんな素敵なミニサラダまで付いて、1000円以下っていう、、、
ラーメンとサラダって、実はとても相性がいいんです。いいはずなんです。
1000円を超える（あるいはそれ以上の）ラーメンには、やっぱりサラダや小皿は必須だろう、って。
改めて強く思いました。（もちろん、例外はあっていいし、それを否定する気もありませんが…）
…
逆に言えば、サラダや小皿＆ドリンクを付けて、1500円～2000円の設定は可能なんです。
一杯のラーメンだけの提供ではなく、ラーメン御膳という形で、1500円～2000円のセットにするという選択肢もあると思うんですよね。
ラーメンは自由な食べ物だし、なんかの型があるわけでもないんです。
それに、商売は商売。売らなきゃいけないし、「福沢諭吉」が欲しくて働いているわけですから、その福沢諭吉はできるだけ多く手に入れなければならない。
でも、この国はもう絶望的に不況続き。賃金なんて上がるわけもないし、「お客さん」だって、芳醇に福沢諭吉をもっているわけじゃない。
光熱費や人件費は上がる一方だし、それ以外のランニングコストだって何も下がってはいません。泣く泣く「価格」を上げているお店もいっぱいあります（出てきています）。
となれば、色々と頭で考えて、あの手この手を使って、試行錯誤をしながら、福沢諭吉を得る努力をするしかない（それはラーメン店だけに限った話ではないですが…）
このらくらひとしなの900円の「ランチ」を目の前にして、もう、衝撃を受けるなんてもんじゃなかったです。これなら、1400円でも、「食べてよかった…😂」ってなるはずです。
そういうことなんだろうなって思うんです。
どんな不況であっても、どれだけスタグフレーションが横行しても、「いいものはいい」んです。僕ら（客側）は、その食べたもの（手にしたもの）に対して、「高い」とか「安い」とかって言うんです。もちろん限度はありますが、それでもまだ、僕らは1500円のランチを楽しむ余力はなんとか残っています（全員とはいいませんが…）。
ここで900円のランチを食べて、そんなことを思いました。
…
それから、、、
真鯛白湯醤油そば
です！！
こちらも、上の真鯛清湯そばと同様の内容になっています。
上の真鯛の「あら100％」のスープと異なり、白濁としたスープになっていますね！
こちらも、真鯛の出汁のスープみたいですが、、、
こちらも、真鯛100％なのかな？？（それとも、豚骨やら鶏ガラとかも入っている？）
ややこってりとしたスープになっていました。
こちらも、すごく上品で、エレガントなスープになっています。
白濁しているけど、豚骨醤油スープのような感じではありません。
魚介醤油って言っちゃえばそれまでですが、これまで食べてきた魚介醤油とも違う味わい。
これが、まさに「鮮魚醤油スープ」っていうことになるのかな？！？！
白濁しているから、「鮮魚白湯醤油スープ」ってことになるか、、、
未知なる味との遭遇、、、って感じでもありました。
…
個人的には、お店がイチオシの「真鯛清湯」の方が好きかな？！
＊＊＊
というわけで、、、
仙台駅から徒歩で7分くらいのところにある週末限定の【週末麺処らくらひとしな】の実食レポでした！
いや～、このお店は本当に本当に凄かったな、、、Σ（・□・；）
鮮魚系ラーメンをまだそんなに食べてないからかもしれないけど、、、
でも、鮮魚系っていうだけじゃなくて、お店の雰囲気やコンセプトやサラダ＆小皿など、驚く要素がいっぱいありすぎて、ビックリでした。
仙台駅エリアの大人気店、また、Google mapで高評価のお店で、千葉からでもどこからでも「行く価値のあるお店」だなぁって思いました。（千葉には、こういうluxuriousな料亭風ラーメン店ってないかも？！）
食べて美味しくて、見て面白くて、エンタメ性もあって、豪華さもあって…
素敵な素敵なお店でした。
仙台も、時代の波には勝てません。
原材料高騰を受けて、昨年末に値上げをした模様です。
それでも、、、ここのラーメン（御膳）は安すぎだなぁって思います。
女子会ランチっていうのが気になります、、、( ´艸｀)
メインの「おばんざいらくら」にもいつか行ってみたいなぁ～。
あと、このお店は「スピンオフ店舗」なんですね。
Spin-offは「派生した」「副産物の」という意味で、副次的なサブのお店ということかな。
派生した副産物も、未来、メインの産物になる可能性があります。
らくらひとしなの未来、どうなるのかな？？って、楽しみでもあります。
このお店は、「仙台銀座」と呼ばれるエリアにあります。
仙台にも銀座があったんですね～～✨
少し離れたところからお店をパシャッ！
ちょっと路地裏っぽいっていうか、横町っぽいっていうか、、、
いい感じのところにあります！
仙台駅からも徒歩で7分くらいで、アクセス良好です。
で、、、
このお店でラーメンを食べた後、すぐに仙台駅に戻り、いざ長野を目指します！！
すごい１日になりそうです＼(^o^)／
仙台のスタンプを押したら、あとは残り一つ！！！
いざ、最後の地、長野へ！！！✨
…
おまけ
らくらひとしなに向かう途中、こんなレトロな素敵なお店を見つけました。
中華そば武州？！？！
あー、このお店、絶対僕が好きなタイプのお店だ💖
次に仙台に来た時は、是非ここに食べに行こう！って思いました。
嗚呼、また、仙台に行きたい…。
