およそ二ヶ月ぶりの池袋です！ （長いようで）あっという間の二ヶ月でした。いよいよ後期がスタートです。（ですが、原稿最終〆切が迫っていて、それどころじゃない… ヤバいです）
二ヶ月あれば、池袋のラーメン事情はガラリと変わります。新店が続々と出てきています。さすが大都会池袋ですね。
その中で僕が気になったのが、こちら。９月オープンの新店です。海老ラーメン応援団としては無視できない(^O^) 海老つけ麺専門店みたいです。さすが大都会東京。既に、ブログの記事はたっくさんあります。凄いです。。。
http://blog.livedoor.jp/oze_6/archives/16643909.html
http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/6578600.html
http://blog.livedoor.jp/tsugood73/archives/51807842.html
その他多数…
トレードマークのこの顔、ちょっと怖いかも。でも、いい♪
通常は月曜日定休日なんですが、今日は祝日で、特別営業でした。よかった。ただ、11時30分開店なので、ご注意を。
どこかの系列店ではないそうです。が、ものすごい店員さんの数。個人店ではないですよね、これは…(^^;。
メニューは海老つけそばのみ。潔いです。小盛で麺200ｇ。もちろん小盛で注文しました。
出てきたつけ麺は、見るからに超ドロドロスープ。そして、太いストレート麺。メンマは渡なべスタイル。都会的なつけ麺になっていました。
お味は、まさに濃厚な海老味。海老の味が際立っていて、海老好きにはたまらないつけ麺でしょう。濃度も、やり過ぎではなく、程よく濃厚で、いい塩梅になっていました。基本的には、いわゆる濃厚動物魚介つけ麺ですね。00年代に大ブームになったスープ。その海老バージョンと考えれば、想像できるのでは？！、と。
麺にねっとりスープがからむのが印象的でした。ソースみたいな感じ？！
途中でレモンの果実をスープに入れると、味がかなり変わります。さっぱりしたやや濃厚スープに変化しました。 レモンを入れた方が、僕は好きかなぁ。でも、海老っぽさは失われますので、ご注意を。
いや、単純に旨いですね。海老の風味は強いですが、海老特有の嫌な匂いはしません。
奇しくも、東武池袋にも海老ラーメン専門店がオープンしました。池袋は今、海老ラーメンムーブメントが起こっています。海老ラーメンは、まだブレイクしていません。廃れてもいません。これが何処まで浸透するか。期待です。
ちなみにこちらは老舗名店梅もとの跡地。梅もとでも、池袋は厳しいんですね。ふー…（＊梅もとは閉店というか、移転みたいです！）
ってことで。
