Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

Mr.Asia@ハンブルク 個性的で美味しいアジアン辛味噌牛ラーメンを発見!

これまで、何度も何度も、外国での調査や取材やインタビューをやってきましたが、それでも、何時間も外国語で集中して議論をすると、頭がぼーっとします。なんでだろ? なんか酸欠状態っぽくなるというか、頭がふわふわするというか。そういう感覚になります。

極度の集中状況を2時間、3時間すると、本当にその後は、1日何もする気が起こらなくなります。不思議な経験です。

それでも腹は減ります。

というわけで、向かったのがこちら。

ミスターアジア?!?!

変な名前。

しっかりラーメン、ありました♪

ヌードルスープですけど。。。

店員さんもアジア系でした。ですので、しつこく、「どれが一番美味しんだ?!」と聴きました。

最初は「全部美味しいよ」って言ってたんですけど、「その中で、どれが一番いいんだ? どれが一番美味しいんだ?」とさらに突っ込みました。

そうしたら、「僕なら、チリビーフラーメンが一番好きだよ~」って困って言ってくれました。

「じゃ、それで♪」、という感じで。

相手も、ひるんでました(苦笑)。きっとここまで目の色を変えて、追及してくる客っていないだろうな、的な。

チリビーフラーメンですよ~♪

その店員さん、日本、中国、韓国じゃない東南アジア系の人でした。

 

ジャーン♪

こんな感じです。おしゃれでしょー?!

しかも、らんちばさんが喜びそうな「野菜トッピング」!

野菜、たっぷりです。パプリカが結構多くて、嬉しかったかな。

牛肉もいっぱい入っています。

…とここまで書くと、普通のアジアラーメンなんですけど、、、

これ、スープがですねー、味噌味なんですよ。

どう考えても、これは味噌。辛味もある。しかも、牛肉の味がしっかり感じられる。

つまり、アジアン辛味噌牛味ラーメンだったんです。

これ、新しいでしょ!? パクチーなどの東南アジアを感じさせるテイストも感じます。

アジア系の辛味噌の牛ラーメン。しかも、このスープがすこぶる美味しくて、久々に飲み干しました。

麺も、これが歯ごたえよし!のいい麺でした。きしめんみたいな感じかな?!

美味しいだけじゃない。スタイリッシュ♪

久々に、異国情緒あふれる実力派のラーメンに出会えて、僕はご満悦。

満身創痍でしたが、これを食べて、なんとかホテルにまでたどり着けました。

ホテルに着いたら、夜まで寝てました。

(それくらい、ヘトヘトになるんです、、、はい)

持ち帰りもいろいろとありました。

人気も高そうです。ここはおススメですね。

ハンブルクって、実はまともなラーメン店がなく、また日本人向けのラーメンもほとんどないんです(一部にありますが…)。

けど、それでも、ラーメンは存在しますし、食べられます。

それだけでなく、ここは、「美味しいラーメン」を提供していました。

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