コロナ禍において、好景気となっております…
McDonald's
マクドナルド
にやって来ました！
このコロナ禍において、マクドナルドは過去最高の「営業利益」となっているそうです。
新型コロナウイルスが痛撃した外食産業において、数少ない勝ち組とされる日本マクドナルドホールディングス（HD）。今2021年12月期の第1四半期（1～3月期）は、売上高758億円（前年同期比5.0％増）、営業益92億円（同19.7％増）と好スタートを切った。／2020年度も営業利益は過去最高を更新したが、今2021年度はそれを上回る、売上高2995億円（前期比3.9％増）、営業利益320億円（同2.3％増）を計画。直近4～5月の既存店売上高も前年超えが続いている。
飲食店への悪影響が強くでている「コロナ禍」ですが、マクドナルドにはダメージどころか、過去最高の営業利益を出している状態になっています。
その理由の一つが、「テイクアウト」にもともと強いファストフード店だったということが考えられます。店内で飲食することを躊躇う人が増えていく中、新たな需要として「テイクアウト」がますます求められるようになってきた。しかも、「ドライブスルー」みたいに、誰とも接触せずに商品を買うことができる、という非接触型のテンポということで、営業利益を上げていったのかな、と。
今後ずっと、というわけではないと思いますが、しばらくは「テイクアウト需要」が高いままになるでしょうね。やきとり居酒屋チェーン？の「鳥貴族」も遂に「TORIKI BURGER」というハンバーガーチェーン店を始めることになりました。
＞マクドナルドを意識したTORIKI BURGERのニュース記事はこちら！
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さて、今回の僕の目的は、、、
こちら！！
マクドナルドでハワイなう！
HAWAII NOW
小さな文字で「ハワイ州観光局公認」と書いてあります💡
いつかまたハワイに行きたい僕的にもとても気になるフェアだったので…
出ているのは、3種！
①チーズロコモコ
②ガーリックシュリンプ
③ハワイアンバーベキュー ザク切りポテト＆ビーフ
であります！！
いや～、どれも美味しそうですね～～＼(^o^)／
この中から、今回は二つ食べることにしました🎵
セットにしないで、単品で二つ（割引券があるので、二つで800円！）。
ポテトを我慢すれば、バーガー二つ食べても全然大丈夫だと分かったので…
ジャジャーン！！！
こちらが、「マクドナルドでハワイなう！」の全3種です✨
この中で僕が食べたのは、手前の二種です。
まずは、、、
ザク切りポテト＆ビーフ
です！！
なんだなんだ、この風変わりな「バンズ（Buns）」は！？！？
これは、チーズを練り込んだバンズ！？！？（チーズの匂いはしなかったな…）
こちらのハンバーガーには、なんとなんとのなんと、、
ハッシュドポテト
が入っているんです！！！
バンズとハッシュドポテトとハンバーグ！！
こりゃ、凄いぞ、、、。
しかも、ハンバーグもハッシュドポテトもかなり「カリカリのザクザク」！
それに、チェダーチーズもしっかり一枚入っています。
これを「せーの」で一気にかぶりつくと、本当に「カリカリ」「ザクザク」なんです。
ザクザクっていう音が聞こえてくるような、、、。
味的には、そんなに異質な感じじゃないんですけど、この食感は斬新過ぎる、、、💦
ここに来て、「食感」にこだわる夢のようなハンバーガーを出してくるとは、、、
でも、それだけじゃない。
チェダーチーズの下に塗られたこの「赤いソース」！！
これ、トマト＆ガーリックソースらしいんですが、これがまた危険な美味しさでした。
チーズとトマトとガーリックの味がガツンと効いた「ザクザク食感」のハンバーガー。
こりゃ、売れて仕方ないことでしょう…😢
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ハッシュドポテト60gX20枚入 冷凍
ハッシュドポテト60gX20枚入 冷凍
株式会社池延
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ハッシュドポテトは常に冷凍庫に入れておきたいですよね～。
これをハンバーガーに入れてくるとは、、、
恐るべし、マクドナルド、、、😨
そして、こちらが、上のザク切りポテト＆ビーフよりもマニアックな美味しさを誇る、
ガーリックシュリンプ
です！！
こちらの方が、味的には「マニアック」かな！？、と。
ジャジャーン！！
見た感じは、上のザク切りポテト＆ビーフと同じバンズを使っていますね。
でも、中に入っているものが違います！
ご覧ください！！
大きな「えびカツ」にレタスと、タルタルマヨネーズソースが入っています。
そして、そのえびカツの下には、ガーリックが効いたピリ辛ソースが塗られています。
このカツが、もうとんでもなく「エビ！！！」って感じで。
すごく印象的だったのは、エビの殻の部分の味わいがしたこと。
僕は、いつもエビフライを食べると、尻尾の部分もガリガリ食べるんです。
その尻尾の部分のあの「香ばしさ」が感じられたんです。
きっと、そういう普段食べないところの部分を砕いて、カツの衣かどこかに使っているんだろうな、と。
まさに「エビずくし」の「エビバーガー」になっていました＼(^o^)／
えびカツの中も、海老がい～～～～っぱい！！
これだけ海老が入って、400円（クーポン価格）なら、お得だなぁって思いますね。
食感のインパクトだと、ザク切りポテト＆ビーフの方がはるかに上ですが、、、
風味のインパクトだと、こちらのガーリックシュリンプの方が上ですね☝
でも、これはもう、どっちも食べていただかなければ、、、と💔
どっちか選ぶなんてできない！！！
どっちも、かなりクレイジー？なハンバーガーだから…。
ただ、味的には、ガーリックシュリンプの方がマニアックだったかな！？、と思います。
＊＊＊
というわけで、、、
みんな大好き！マクドナルドの夏限定メニューのレポでした！！
ハワイ料理が大好きな僕としては、とても嬉しいバーガーでしたね～～💛
ハワイという観点からすると、やっぱりガーリックシュリンプの方がいいかな？？
でも、ザク切りポテト＆ビーフのあの「ザク！」っていう食感も是非味わってもらいたいところです。
いや～、マクドナルド、凄いなぁ、、、。庶民の心をよく分かっておられる…💦
レギュラーメニューもこんな感じでいっぱい。
僕が小さい頃とはホント、全然違うなぁ、、、と（しみじみ）。
スパビー、スパチキ、エグチ、チキソー…
なんか、最近こういうのが多いマクドナルドですよね…苦笑
あと、えだまめコーン、ちょっと気になったので、次回食べたいと思います。
今のマクドナルドの「好景気」を支えているのが、こちら！！
デリバリーで売り上げをキープして、伸ばしているんですよね。
時給は1000円以上っていうんですから、もう。。。
巨大企業マクドナルドだけに、最近の宅配サービスは使っていないんですね。
Uber eats等のサービスを使うと、お値段も高くなるっていいますしね。
自社でやった方が、顧客的には「よい」となるんでしょうかね？！
こんな（コロナ）時代だからこそのお仕事と言えるかもしれませんね。
外に出たくない、でも、マックが食べたい、という人は「マックデリバリー」で検索！
今日の時点で、全国のコロナ感染（発見）者の数は、2万3917人。
千葉も過去最高で、1692人！！
これからいよいよ本当の意味での「緊急事態」に入っていくことが予想されます。
マックのデリバリーの需要も、ますます高くなっていきそうですね…
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ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ(字幕版)
マイケル・キートン
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マック好きなら是非みたい映画ですね🎵
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キッチン シェフ 熱： ハンバーガー調理の喜び
- あなたのつま先であなたを保つ8つのすばらしいユニークなレストラン！
Meow Studios
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ゲームまであるんですね…深い、、、。
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マクドナルドが大切にしてきた「マニュアルを超える」３１の方法 (中経出版)
鈴木健一
KADOKAWA
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これも読んでおきたいですね。
