前に、僕のブログを読んでくれている人に、ふと言われました。
「keiさんは、ラーメンばっかり食べてますけど、うどんは食べないんですか？ うどんも美味しいですよ。うどんにも少しは目を向けてください」、と。
うどん、、、
僕の中では、どうしてもうどんを外で食べたいって思えないんです。うどんが嫌いってことは全くないんですが、家で作るうどんと外で食べるうどんの違いがよく分からないんです。蕎麦以上に分からない、、、
うどんって、小さい頃から家で食べていたし、外で食べても、「家で食べるのと同じじゃん…」って思ってしまうんです。
でも、今、改めてうどんを食べたら、どう感じるんだろうと思って。。。
渋谷の「澤乃井」に行きました。
こちらが、釜あげうどんです。
昔、四国で食べて以来ですかね。。。
見た目は美味しそうです。
うどんです。
アツアツのお湯に入っています。味は付いていませんでした。
タレスープです。
揚げ玉が入っていました。
食べた感想としては、「釜あげうどんは熱い！」ということでした。
アツアツですね。アツアツのお湯に入っているので、麺が冷えません。
最後までアツアツでした。
で、スープもなかなか攻撃的な味わい（強い味わい）で、物足りなさはありませんでした。
普通に美味しかったです。
が、うーん、どうだろう。これで、「もっとうどんを探求しよう」とはなりませんでした。
美味しいんですが、食べ歩きをしようっていう気持ちにはなれない、というか。。。
どなたか、「ここのうどんを喰えば、世界観が変わるぞ！」っていうお店がありましたら、教えていただきたいです！！
