少しご無沙汰になってしまいました。
西千葉の、いや、千葉市屈指の名店、
粋や
にやってきました！
本ブログでは、ず～っとプッシュし続けている「千葉市の名店」です。
前回来たのが2023年7月なので、実に半年ぶりの再訪となります。
半年間もあいてしまった理由はあるんです。
2023年は、粋やのブーム…といいますか、いつ行っても行列店になっていたんです。
ずっと創業時（富士見時代）からウォッチしてきた僕としても、これは「初の快挙」になったんじゃないかな？！ ようやく、粋やの魅力や素晴らしさについて、人々が認知してきた、とも言えそうです。
そうなると、足が遠のいてしまうのが、Dr.keiなのです（苦笑）。
自分の推しのお店が大ヒットしたら、僕は「お役御免」になるんです。（これは2005年のブログ開設以降、一貫してこだわっているところでもあります）
このエリアだと、「裏武蔵家（旧武蔵家）」もまた、ホントに大ヒットしたので、お役御免となりましたね（昔は、ホントすぐに食べられたんだよなぁ～😢）
しかし！！！
ネットを見ていたら、なんだか、粋やで、すんごいチャーシューメンっぽいのを食べている人がちらほらいたんです。そのチャーシューメンのヴィジュアルが凄すぎて、いてもたってもいられずに、駆け付けた次第です。
…
お店に入り、店長のリンダマン君にその話をすると、、、
その「すんごいチャーシューメン」は、
①特製醤油らぁめん（1140円）
②【トッピング】炙りチャーシュー（300円）
の二つの食券を購入すれば、食べられるそうです。
特製✖チャーシュートッピングか…
もう、これが、ホントにすごいヴィジュアルのラーメンなんです。
いきますよ～～
ジャジャジャーン！！！
こちらが、今、粋やファンの間で人気となっている、
特製醤油らぁめん✖炙りチャーシューのミクスチャー系、
特製醤油ちゃーしゅーめん
です！
す、す、す、すごい、、、Σ（・□・；）💦
こんなに分厚いチャーシューがこんなに乗っているラーメンなんて…
みたことがないです、、、😂
厚さ1cm以上ある分厚いチャーシューが、これでもかっていうくらいに入ってます。
これ、リアルで見ると、本当に感動しますよ！！！
zoom up！
こんなに分厚くて魅惑的なチャーシューが、こんなに美しく盛られているなんて…😂
粋やの炙りチャーシューが美味しいのは、ええ、ずっと前から分かっています。
が、それにしても、ここまで綺麗に鮮やかに盛られているとは…
とにかく、美しく、そして、華やかなのです。
こんな魅惑的なチャーシューメン、これまでに見たことがあったでしょうか？！
…
いざ、実食！
スープを飲むと、和の旨みがぐわっと口の中に一瞬で広がります。
淡麗系のクリアなスープですが、醤油の塩味がツーンと刺激してきます。
しょっぱくて、旨みいっぱいで、醤油感満載のスープになっています。
やはり、粋やの醤油らぁめんは旨いっす。分かっていても、旨いもんは旨い。
そこに、加わる、たっぷり盛られたチャーシュー。
これだけあるなら、もう最初からがぶりとかじりついても安心です。
食べても食べてもなくならない、というのは言い過ぎですが、、、
いつもは、最後まで大切に残しておくチャーシューですが、最初からチャーシューを食べていきます。
チャーシューを食べて、スープを飲んで、麺を食べて、、、
その繰り返しができる喜びたるや、、、
麺は、細麺と太麺からチョイスできたんですが、僕は太麺で。
ここに来たら、やっぱり太麺でしょう👆
まだ、あの「丹治」の麺を使っているのかな？！（未確認）
昔は、店主の小池君が手打ちで作っていたんですよね…
でも、いい麺を見つけて、今はこの麺に落ち着いている・・かな、と。
太くて、平打ちの縮れ麺。僕がすっごく好きなタイプの麺です。
わしわしと食べるタイプの麺で、クリアでキレのあるスープとマッチしてます。
量もしっかりあって、お腹いっぱいになれますね～。
チャーシューとこの麺を交互に、そして同時に食べて、心と身体を満たします。
特製らぁめんなので、味玉もちゃんとついていました。
わりとハードなタイプの味玉で、これもまたスープとの相性がよいですね。
チャーシューも、最後の最後まで残ってくれました。
最初、「こんなにお肉、食べられるかな？！」って心配になったけど…
ここの炙りチャーシューは、本当に美味しいので、あっという間に全部なくなりました。
いや～、こりゃ、本当に素晴らしいチャーシューメンだ…。
特製✖チャーシュートッピングという発想は、僕にはなかった…。
これが今、このお店の常連さんたちの「最強」の一杯になっているのも納得です。
…
今回は、我が教え子二人と来ましたので、、、
こんな写真も撮らせていただきました💓
学生たちは、ここの鶏白湯らぁめんを食べて、唸っておりました。
＊＊＊
というわけで、、、
約半年ぶりの「粋や」の実食レポでした。
やっぱり粋やは、すごいわ。素敵だわ。。。
僕が「千葉市で最もハイレベルだと思うお店」の一軒です。
でも、この日も、やっぱりたくさんのお客さんが来ていて、凄かったです。
なんでもない日のなんでもない夜に、これだけ人が集まってくるんですから。
もう、何の心配もいらないかな、、、って。
…
粋やの歩みの全体で考えたら、ようやくここに来て、不動の人気店になったのかな。
それは、嬉しくもあり、また、少し寂しくもあり、、、😢
でも、それもまた、ラーメン人生なり。
僕は僕で、次の名店、未来の名店を探すラーメン道を歩むのみ！
粋やを超える名店が、未来、出てくるのか？！？！
僕の進むべき道は、きっとそういう未来の名店を応援する道。
いざ、ゆかん！！
といいつつ、この限定にすごく惹かれる自分がいます（苦笑）
粋やもまた、ようやく「気まぐれ限定」がどんどん飛び出すのかな？！？！
粋やからは、まだまだ目が離せませんね！！！
Dear next...
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こういうのを買って、家でチャーシューメンを作るのも楽しいですよね！！
