Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

茶居銘@都賀 「五目タンメン」は具だくさん!

日曜日。 近所の茶居銘に行きました!
ちょっと久々ですね。
8月27日以来。そんなに久々じゃないか・・・)

今回は、(多分初の)「五目タンメン」を頂きました。
具だくさんで、ボリューム満点でした。
とにかく野菜がたくさん食べられてHappyでした。
五目丼のタンメンバージョンですね。

全然マニア向けではないけど、安心できる優しいタンメンでした!

ちなみに、「五目」って何なんでしょう?!
文字通り考えれば、「五種類の項目(具材)」ってことでしょうけど、
意味的には、「色々入った」って感じなのかな?!
「五目並べ」っていうのもありますね。

茶居銘のチャーハンって、化学調味料の味が強くない!
油もけっこう控え目!!食べやすい!
ご飯はパラパラしている。

味が控え目なので、いわゆるチャーハンとしては弱いけど、
こっちの方が、なんか自然で、家庭的でいいなぁって思った。

茶居銘は、僕にとっては近所の中国料理店。
気軽にいつでも食べられるお店。
味の刺激よりも、ちょっと安らげる地元の居場所って感じかな。

実は、調理している人って女性なんですね。
かわいらしい女性ですよ!!
フロアの人は男性ですが・・・明るくて話好きな人です。
やっぱ、いいですねー☆

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