（一か月前のレポです…汗）
先日、一恭で、素晴らしい「冷しラーメン」を頂いたのですが、、、
またまたやってきてしまいました。
今回は、通常のラーメンが「お目当て」♪
ラーメン一杯、700円也。
10年ぶりに食べる一恭のラーメン、
さて、そのお味は？！
ジャジャーン♪
きました。いい香り。
お味は、煮干し香るストレートな醤油ラーメンでした。
味の方向性としては、永福町～海空土系統のお味ですが、ちょっとまた違うかな。
海空土のラーメンよりも、「醤油ラーメン」な感じ？！
海空土ほどの「ダシ感」はなくて、「醤油ラーメン」に煮干の香りが入っている感じですね。
むろん、微妙な「違い」なので、方向的には同じ方向だと思いますが、、、
麺は、新しくなったみたいですね。
草村の麺ではなくて、また違った食感の麺になっていました。
素朴で、ぼそぼそっとした食感の麺でした。
僕はこの麺、好きです★
らーめん茶漬けもできるみたいですねー。
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鎌取～学園前エリアにも、素敵なお店はそろいつつありますね。
でも、まだまだこのエリアは、今後もっともっと活性化すると思います。
その時に、きっと、このお店は、「老舗の名店」なんて、言われるのかな、と。
10年と言えば、もう立派な「中堅店」。
今後、「素敵な老舗店」と呼ばれる日を目指して、頑張っていくことでしょう。
僕もまた、10年後、来られたら、是非来て、味わいたいと思います！
