前回、行きたかったけど、行けなかったお店。
三楠＝THANKS。
このお店は、すごいですよ、、、
「トンコツはありません！！」
ビックリマーク二つですからね。
熊本にあって、豚骨を拒絶するお店。
カッコいいじゃないですかー。
九州＝白濁豚骨、というイメージはもう過去のものなんでしょうね。
オススメは、「熊本醤油らーめん」だそうです。
熊本醤油？！
豚骨OFF？！
いったい？！？！
これがその正体です！
見た目は真っ黒で、濃厚ですが、、、
スープを飲むと、まさに清湯スープ！！！
マー油とフライドガーリックのおかげで、パンチはそのまま。
でも、スープは和風、というか、鶏＋醤油＋マー油。
熊本で食べると、「まぁ、なんと斬新なスープなんでしょ？！」って思うほど。
その味にすぐに魅了されました。
首都圏でもあまり食べたことのない味でした。
なんか、焦げた風味がするんです。そうか、マー油か、、、(；´Д｀)
とにかく、斬新なラーメンでした！
馬肉餃子なるものもありました。
これがまたなんとも不思議な餃子で、馬名物の熊本ならではの餃子でした。
ここは、フリークさんでも満足できるでしょうねー♪
お店の雰囲気もとってもいいです。
また行きたい！って思えるお店でした。
既にラーメン情報誌等ではたくさん紹介されています。
この何とも言えない路地裏感がたまりませんでしたねー。
昭和な感じ？！
でも、店内に入るとそこは、、、
ふふふ。
是非、行ってみてください！
