ゲリラ豪雨に見舞われてヒジョーに蒸し暑かったこの日は、雷雨が止んだ間隙を縫って、東大前付近に出没！正式オープンは8月31日らしいんですが、8月2日からプレオープン的にソフト営業（夜は17時～21時）されている「和酒処 純吟」さんに初チャレンジ！
17時過ぎに入店すると、先客ゼロだったので、落ち着いた雰囲気のカウンター席をサクッと確保！以前、こちらは「大きなかぶ」という自然食のお店で、1回だけランチしたことあったんですが、いつの間にかオサレな日本酒店に変わっていて、少しビックリ！この日は女性店長さん＆お姉さん！？の二人で切り盛りされておりましたー。
早速メニューを拝見すると、日本酒が数種類置いてあったので、まずは平孝酒造（宮城県石巻市）さんの「日高見」（ひたかみ）夏吟 蕎麦猪口800円でカンパーーイ！蕎麦猪口の分量は100～120MLぐらいでしょうか。こちらは夏酒らしく旨みと酸味のバランスがいい食中酒！
オツマミは単品でオーダーしても良かったんですが、「純吟コース」1800円という1人用のリーズナブルなコースがあったので、すかさずこちらをお願いいたしましたー。
まずはこの日の「前菜盛り合わせ」が登場！日本酒のアテに合わせられた、ゴーヤとツナ和え、玉子焼き、谷中生姜（もしくはエシャロット）＆自家製塩辛の4種なので、チビチビ飲みながら酒肴をいただけるのが素晴らしい！
ここで日本酒2杯目は、この日オススメの山崎合資会社（愛知県西尾市）の「奥」（おく）夏吟醸 蕎麦猪口680円を追加！オススメだけあって、非常にスッキリテイストで超飲みやすい美酒！個人的にも、この日一番好みだったので、家飲み用に買いたい候補になりました（笑）
前菜に続いて、純吟コースの「お魚料理」は、「銀だら西京焼き」か「イワシの梅煮」から後者をチョイス！ややアッサリテイストでしたが、意外と脂が乗っていてこれまた美酒に合いますなー。
その後は純吟コースのお肉料理は、「豚肉の味噌漬け」か「鶏つくね」から後者をチョイス！こちらはやや濃い目のテイストでしたが、3杯目に追加した阿部勘酒造店（宮城県塩竈市）さんの「阿部勘」（あべかん）純米辛口に合う感じ！
調子に乗って追加したオツマミは「酒パッツァ」800円！女将さんによると、いいイシモチが入ったとのことで、オーダー！イシモチまるごと1匹＆ミニトマト、オリーブなどが乗ったアクアパッツァでしたが、アッサリテイストのイシモチがまいうー！個人的には肝が美味かったので、やっぱお酒には肝が「肝心」ということでしょうかｗｗ
最後は「純吟コース」締めのデザートとして、「白桃シャーベット」をオーダー！意外とこれが「阿部勘」と合ったりするから、スイーツも侮れませんねぇ。
この日の後客は11名ぐらいでしたが、非常に落ち着いた雰囲気の小料理屋的な感じで、ゆるーりと飲み食いしてしまい20時前後にお会計！
締めて5140円と膨らんでしまいましたが、この界隈には珍しい日本酒居酒屋が出来たので、またリピートしてしまいそうです。日本酒居酒屋なので、もちろん完全禁煙なのもプラス評価。トータル評価は☆3.7とさせていただきます！
↓日本酒1杯目は「日高見」（ひたかみ）夏吟 氷温貯蔵 蕎麦猪口800円でスタート！
↓スペックは、原料米：「山田錦」100％、精米歩合：50％、使用酵母：宮城酵母、日本酒度：＋3.0、酸度：1.4、アルコール度：15～16度、製造年月：2016年5月、蔵元：平孝酒造（宮城県石巻市）
↓日本酒2杯目はこの日オススメの「奥」（おく）夏吟醸 蕎麦猪口680円を追加！
↓スペックは、原料米：愛知県産「夢山水」100％、精米歩合：55％、日本酒度：＋1.0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.1、アルコール度：16度、製造年月：2016年6月、蔵元：山崎合資会社（愛知県西尾市）
↓日本酒3杯目は「阿部勘」（あべかん）純米辛口 蕎麦猪口680円をオーダー！
↓スペックは、原料米：国産米100％、精米歩合：60％、日本酒度：＋5.0～＋7.0、酸度：1.6～1.8、アミノ酸度：0.8～1.0、アルコール度：15度、製造年月：2016年7月、杜氏：平塚敏明（南部杜氏）、蔵元：阿部勘酒造店（宮城県塩竈市）
↓この日の日本酒ラインナップは約10種類！
↓純吟コースの前菜盛り合わせ！ゴーヤとツナ和え、玉子焼き、谷中生姜（もしくはエシャロット）＆自家製塩辛！
↓こちらはゴーヤとツナの和物！
↓こちらは玉子焼き＆自家製塩辛！
↓純吟コースのお魚料理は「イワシの梅煮」をチョイス！もう1品は「銀だらの西京焼き」！？だったかな。
↓純吟コースのお肉料理は「鶏つくね」をチョイス！もう1品は「豚肉の味噌漬け」でした。
↓オツマミは1品だけ追加！「酒パッツァ」800円をオーダー！この日のお魚はアッサリテイストのイシモチ！
↓純吟コースのラストはデザート！「白桃シャーベット」をチョイス！もう1品は塩アイスでした。
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17時過ぎに入店すると、先客ゼロだったので、落ち着いた雰囲気のカウンター席をサクッと確保！以前、こちらは「大きなかぶ」という自然食のお店で、1回だけランチしたことあったんですが、いつの間にかオサレな日本酒店に変わっていて、少しビックリ！この日は女性店長さん＆お姉さん！？の二人で切り盛りされておりましたー。
早速メニューを拝見すると、日本酒が数種類置いてあったので、まずは平孝酒造（宮城県石巻市）さんの「日高見」（ひたかみ）夏吟 蕎麦猪口800円でカンパーーイ！蕎麦猪口の分量は100～120MLぐらいでしょうか。こちらは夏酒らしく旨みと酸味のバランスがいい食中酒！
オツマミは単品でオーダーしても良かったんですが、「純吟コース」1800円という1人用のリーズナブルなコースがあったので、すかさずこちらをお願いいたしましたー。
まずはこの日の「前菜盛り合わせ」が登場！日本酒のアテに合わせられた、ゴーヤとツナ和え、玉子焼き、谷中生姜（もしくはエシャロット）＆自家製塩辛の4種なので、チビチビ飲みながら酒肴をいただけるのが素晴らしい！
ここで日本酒2杯目は、この日オススメの山崎合資会社（愛知県西尾市）の「奥」（おく）夏吟醸 蕎麦猪口680円を追加！オススメだけあって、非常にスッキリテイストで超飲みやすい美酒！個人的にも、この日一番好みだったので、家飲み用に買いたい候補になりました（笑）
前菜に続いて、純吟コースの「お魚料理」は、「銀だら西京焼き」か「イワシの梅煮」から後者をチョイス！ややアッサリテイストでしたが、意外と脂が乗っていてこれまた美酒に合いますなー。
その後は純吟コースのお肉料理は、「豚肉の味噌漬け」か「鶏つくね」から後者をチョイス！こちらはやや濃い目のテイストでしたが、3杯目に追加した阿部勘酒造店（宮城県塩竈市）さんの「阿部勘」（あべかん）純米辛口に合う感じ！
調子に乗って追加したオツマミは「酒パッツァ」800円！女将さんによると、いいイシモチが入ったとのことで、オーダー！イシモチまるごと1匹＆ミニトマト、オリーブなどが乗ったアクアパッツァでしたが、アッサリテイストのイシモチがまいうー！個人的には肝が美味かったので、やっぱお酒には肝が「肝心」ということでしょうかｗｗ
最後は「純吟コース」締めのデザートとして、「白桃シャーベット」をオーダー！意外とこれが「阿部勘」と合ったりするから、スイーツも侮れませんねぇ。
この日の後客は11名ぐらいでしたが、非常に落ち着いた雰囲気の小料理屋的な感じで、ゆるーりと飲み食いしてしまい20時前後にお会計！
締めて5140円と膨らんでしまいましたが、この界隈には珍しい日本酒居酒屋が出来たので、またリピートしてしまいそうです。日本酒居酒屋なので、もちろん完全禁煙なのもプラス評価。トータル評価は☆3.7とさせていただきます！
↓日本酒1杯目は「日高見」（ひたかみ）夏吟 氷温貯蔵 蕎麦猪口800円でスタート！
↓スペックは、原料米：「山田錦」100％、精米歩合：50％、使用酵母：宮城酵母、日本酒度：＋3.0、酸度：1.4、アルコール度：15～16度、製造年月：2016年5月、蔵元：平孝酒造（宮城県石巻市）
↓日本酒2杯目はこの日オススメの「奥」（おく）夏吟醸 蕎麦猪口680円を追加！
↓スペックは、原料米：愛知県産「夢山水」100％、精米歩合：55％、日本酒度：＋1.0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.1、アルコール度：16度、製造年月：2016年6月、蔵元：山崎合資会社（愛知県西尾市）
↓日本酒3杯目は「阿部勘」（あべかん）純米辛口 蕎麦猪口680円をオーダー！
↓スペックは、原料米：国産米100％、精米歩合：60％、日本酒度：＋5.0～＋7.0、酸度：1.6～1.8、アミノ酸度：0.8～1.0、アルコール度：15度、製造年月：2016年7月、杜氏：平塚敏明（南部杜氏）、蔵元：阿部勘酒造店（宮城県塩竈市）
↓この日の日本酒ラインナップは約10種類！
↓純吟コースの前菜盛り合わせ！ゴーヤとツナ和え、玉子焼き、谷中生姜（もしくはエシャロット）＆自家製塩辛！
↓こちらはゴーヤとツナの和物！
↓こちらは玉子焼き＆自家製塩辛！
↓純吟コースのお魚料理は「イワシの梅煮」をチョイス！もう1品は「銀だらの西京焼き」！？だったかな。
↓純吟コースのお肉料理は「鶏つくね」をチョイス！もう1品は「豚肉の味噌漬け」でした。
↓オツマミは1品だけ追加！「酒パッツァ」800円をオーダー！この日のお魚はアッサリテイストのイシモチ！
↓純吟コースのラストはデザート！「白桃シャーベット」をチョイス！もう1品は塩アイスでした。
和酒処 純吟 （ダイニングバー / 東大前駅、根津駅、白山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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