これ、昨日 友人Ｂにもらった かぼちゃです。
皮の色つやは普通のかぼちゃと同じですが、この形では かぼちゃとは思えませんよね。
細い部分には種はありません。
太い部分に 種が少し入っているだけです。
昨日は、厚揚げといっしょに煮て食べました。
ホクホクのかぼちゃではなくて、しっとり系でした。
今夜は、半月に切って、塩・胡椒・ガーリックパウダーでバター焼きにしてみました。
外はカリッと、中はしっとり・・というのを狙ったのですが、失敗。
カリッとするまで焼くつもりでいたら、焦げ目が付きすぎました。
あとはサラダ？ グラタン？
う～ん・・・想像しても微妙な感じです。
味噌汁が無難でしょうか。
そして、飽きるまで煮物系でアレンジするか・・。
以前、かぼちゃをたくさんもらったと書きましたが、あの時のかぼちゃがまだ１個残っています。
何か劇的に美味しい食べ方ってないでしょうか・・。
・・・って・・・・・
なんだか、いつもかぼちゃの美味しい食べ方を模索しているおばちゃんのイメージが定着しましたか？？？
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