今日の『江戸絞り』。
またまた 模様が違います。
昔から『朝の梅干は一日の難のがれ』といわれているそうですね。 キョウマデ シラナカッタ・・
疲労回復に役立つとか、抗菌作用があるとか、そういうことでしょうか。
これからの季節、お弁当のごはんが いたまないように梅干を入れたりなんかしますね。
でも、梅干の周囲にしか作用しないそうで・・思惑と違います。
で、「これならどうだ！」と、わたしがやっているのは、梅干をお米と一緒に炊いてしまうという方法。
もちろん、わたしの発明ではなくて、どこぞで学んできた方法です。
効果のほども定かではありません。
しかし、なんとな～く効いているような・・。
梅干味のごはんになるわけではないので、夏場は いつもお米に梅干を乗せて炊いています。
そして、梅干ごとお弁当箱に入れて出勤です。
夏バテ予防にもなりますように・・と願いをこめて。
１個では夏バテには効かないかなぁ・・。
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せっかくのご縁ですので。