わらびでいっぱい

今頃は、茶畑もゆず畑も山菜でいっぱいになります

わらびは、柔らかくなりすぎないようにさっとゆでてアクをとり油揚げで煮付けるのが一番好きです。





ゆずの木の下のわらびは何かの生き物のように見えます。