一番茶でほっと。

入河内の一番茶ができました。

湯のみに一度沸騰させたお湯を注ぎ、1分半ほど置き湯冷ましをします。
お茶の葉を急須に入れ(茶さじ一杯が一人分)湯冷ましした湯を注ぎ1分程度待ちます。

そうすることで美味しい一番茶が楽しめます。