方言で辛子をコショウと呼んでいたそうです。 2013-07-23 19:47:26 | ゆず 青唐辛子が桃の木の下で大きくなりました。青玉ゆずは、来月半ばには収穫できます。青玉ゆずの皮と青唐辛子と塩でゆずコショウを作るのが楽しみです。ゆずコショウは、九州大分県が発祥の地だそうです。