入河内大根の花

少し紫がかった入河内大根の花です。
今年は、昨年のタネが随分あるので6本ほど残しました。

5月になれば花が終わりタネをとる準備です。
根本から切り取り、軒下に吊るし乾燥させます。
入河内では遠い昔からこうやってタネを守ってきました。