今や毎週恒例となったMONDAYのNOMONDAY（飲まんデー）🈲🍺🈲
久しぶりに麻婆豆腐でも作ってやるかと思って、でっかい木綿豆腐とミンチ肉🥓
中年おやじ流麻婆豆腐レシピは
【材料】
牛豚ひき肉、木綿豆腐、葱（冷凍）、塩胡椒、豆板醤、鶏ガラスープの素、鷹の爪、しょう油、片栗粉（量はすべて目分量なのが男の料理👨🏻）
【順番】
ひき肉を炒めて、ある程度炒めあがったらそこに塩胡椒をぶちこみます。
豆腐ほか調味料を入れて、最後に水溶き片栗粉を入れて完成
全然レシピになっとらんがな
皿に盛ると餃子の王将もびっくり( ﾟДﾟ)
ちょっとアップで🔍
サラダには冷蔵庫で眠っていた味玉も投入🥚
ちょっとアップで🔍
微アルで中年おやじ食堂の開店🏮
想像以上に麻婆豆腐が美味しくて、こりゃ丸美屋の麻婆豆腐を超えたなと自画自賛の中年親父😁
休肝日なので2130には就寝(笑)
おかげで日の出前の0430に起床（中年おやじ地方のこの日の日の出は0502）
日の出前に早朝ウォーキングに出発
この線路はどこに繋がっているのだろうと少しセンチメンタルな中年おやじ🚊
麻婆豆腐はしっかりと今日の弁当のおかずにも入りました
全国の高校野球の地区予選も終盤戦⚾️
わが京都府は平安と京都国際が明日決勝戦
個人的には伝統校の平安を応援したいところだな
高校野球は中年おやじの最大の夏の楽しみ
今年はどんなドラマが生まれるか今からワクワクです