栃木の苺は甘くておいしいです。５月頃まで「いちご狩り」ができるスポットもたくさんありますから、県外の皆さまもどうぞお気軽に栃木に来てくださいね。きょう御紹介するのは「いちごシチュー」です。そう聞いて眉をひそめたあなたにこそ試していただきたいと思います。
真岡(もおか)というところでは、苺をつかった料理開発に一生懸命です。いちごチャーハン、いちご寿司など。
私のお勧めはきょうのいちごシチュー。この時期にいちごを満喫しましょう。
いつものようにシチューを作っていただいて、盛り付け寸前に適度に切ったいちごを混ぜ合わせます。
そのままいちごを食べると甘みが強調されますが、温かいものと混ぜ合わせるとほんのり酸っぱさが出て、とても軽やかなお味になるから不思議です。
撮影の時、どうしても猫の人が来てしまって、お見苦しく申し訳ありません。
