イワナの骨酒は美味かった！（13.04野辺山曾孫旅⑦）

二日目も、夕食の時間になりました。

今晩の料理は何だろう？と、楽しみながら食堂に入りました。
今日は白爺たちのほかに１０人以上が宿泊しているようでした。 

　　　　　　　　　　　　

先ず献立のメニューを拝見。
やはり昨夜とは同じものがありません。
連泊すると板前さんは苦労するのでしょうねー。 

先付けに「人参のカステラ」なるものが出されていました。
和牛の陶板焼きも美味しく頂戴しました。 

　　　　　　　　　　

清里産の紅鱒は味噌焼きになっていましたが、昨夜のイワナは塩焼き、次の日は味噌焼きと板前さんが気を使っいるのが判ります。

このホテルに泊まると、白爺は必ずイワナの骨酒を注文します。
千曲川で獲れたイワナの骨酒は本当に後を引く美味しさです。
飲乾しても、１度だけは日本酒追加で美味しいため、つい飲み過ぎてしまうようです。 

　　　　　　　　　　　　

ホテルの裏で収穫した椎茸を特別に焼いてくれました。
また、神田のガード下にある信州という居酒屋で、「ザザムシ」の佃煮を出され閉口したと話したら、「では蜂の子を持ってきましょう」と言って出してくれました。
目を瞑って食べたのですが、結構美味しく食べることが出来ました。 
イナゴより美味しいかもねー。 

これは里芋の饅頭だそうです。
初めて食べたのですが、珍味でした。 

　　　　　　　　　

食堂の窓からは、八ヶ岳スキー場の夜景が見えました。
後１週間くらいでスキー場は休業になるそうですが、ライトの点いているスキー場を見るのは初めてでした。 

食事が済めばカラオケです。
音声が合わないのは、メロディのキーが不調ということにして、夜遅くまでがんばってきました。