姫路に行ってきました①灘菊酒造

先月、姫路に行ってきました。

オーラソーマの師匠である竹原朋美先生を訪ねて。

先生は昨年春まで東京・早稲田で教えられていて、旦那さまの転勤で兵庫にお引越し、今は姫路でコースやイベントを開催されています。

オーラソーマのレベル1・2・3、そしてレベル4合格まで、いろんなことを教わりたくさん励ましていただきました。

先生のサロン「Color日和」のブログ

私が初・姫路だったということもあり、さまざまな名所を案内してくださいました。

こちらは、全国でも珍しい女性の杜氏がお酒を造られている「灘菊酒造」。

まずはお隣にあるレストラン「前蔵」でランチ。

せっかくのなのでちょっと贅沢して、元祖 綿菓子牛鍋コースをいただきました。

前菜とざる豆腐とお魚料理。そして

待ってました！特選佐賀牛のすき焼き(≧∀≦)
上に綿菓子を乗せてもらい、わりしたをかけて火を点けると、徐々に綿菓子が融けてなくなります。

さらにとろろご飯と、〆は甘酒のアイス(๑´ڡ｀๑)

甘いものは別腹です。

ごちそうさまでした！！おいしゅうございました(*´艸｀)
昼とは思えないボリューム（夜でもめったにこんなに食べない笑）でお腹一杯。

食事の後は酒造内を見学。
お酒の神様、松尾大社のえと神盃が展示されていました。かわいい

売店でひと通り試飲して、家族と自分にお土産を買いました。
（購入したお酒の紹介はまた別の機会に）

お酒といえば、薬膳セミナーにいらっしゃる生徒さんからよく「お酒は体を温めるんですか？それとも冷やすんですか？」という質問をいただきます。

お酒は「温」の性質を持ち、血行を良くして体を温める働きがあります。
ただしあくまで適量を摂る場合なのと、種類によっては体を冷やします。

ビールのようなゴクゴク飲めちゃう冷たいものは、つい量が増えてしまいますから、冷えにつながるということなんですね。
サワーやハイボールなどの氷が入っている炭酸系のお酒も同様だと思います。
なのでこれらのお酒は飲んでもほどほどでおさえておきましょう(^ ^)

で、このあと、食べた分のカロリーを消費するべく、たっぷり歩いたのですが、その話は次回以降に…

それではみなさんまたお会いしましょう(^-^)ﾉｼ

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