飲んべえさんのおつまみに・・・

雪が降る？と恐れて家に居候した２名の酒のつまみ・・・

①ヒレカツ

②切り干し大根

昨日雪が降る？と言う事で・・・

出勤が大変と言う事で・・・

家に２名居候されました。

アルコールがあれば何も問題無いそうで・・・

安いヒレ肉のブロックを買ってきてヒレカツを作ってあげました。

ブロック肉を一口大に切る。

塩、コショウをする。

小麦粉、玉子、小麦粉、玉子の順番で付けてパン粉をまぶす。

油で揚げたらヒレカツの出来上がりです。

切り干し大根には

干し椎茸、にんじん、高野豆腐、切り干し大根を使用してます。

干し椎茸にお湯を加えてもどして細切りに。

にんじんは細切りに。

高野豆腐をもどして細切りに。

切り干し大根ももどして適当に刻む。

鍋に油をひいて具材全てを加えて炒める。

干し椎茸のもどし汁、お酒、砂糖、つゆの素を加えて煮る。

具材に火が通って味がしみたら完成です。

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結果的に

結果的に昨日は雪はほとんど降りませんでした。

積もる積もると脅かされていただけに・・・

拍子抜けした感じも否めません

またも延期になった出張もあの程度なら出来たのでは？と思います

ホント天気も意地悪ですよね

家に居候した２名も・・・

こんなんだったら普通に来れたと思う・・・

宿代高いよ

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