上級・第2回「おめでとう」4

「鉄火味噌」♪

上級・第2回「おめでとう」3

「ひじき蓮根」♪

上級・第2回「おめでとう」2

「鯉こく」♪

上級・第2回「おめでとう」

今回のメニューは、

「おめでとう」
「鯉こく」
「鉄火味噌」
「ひじき蓮根（復習）」

マクロビオティックの「定番料理」なのだそうです。

本日の「目～からウロコ～」

1.「定番」と言っても、全部を一度のお膳で食べるわけではない。
2.おめでとうは一番身体の弱い人に合わせて塩加減をする。
3.鯉は黒い鯉に限る。
4.苦玉は潰れないように、ていねいに取り除く。
5.鉄火味噌のゴボウは紙になるぐらい薄く切る。
6.ひじきは皮がむけないように丁寧に、あまり混ぜ合わせないこと。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

タンポポコーヒー～

飲みやすいティーバッグタイプがうれしい♪

身体がポカポカ、隅々から温まります。

カワイイサイズのチョコ～

ピープルトゥリーの「チョコレイト（レイズン＆カシュナッツ）」が入荷しました♪

第三世界のチョコレイト同様よろしく御願い申し上げますm(_ _)m

本日の日替り玄米弁当～

「グルテンミートの中華炒め」by 米ディナンバー1。。。
「蓮根ボール」by 食堂玄氣。。。

そして、店頭では「cafe pod」さんがクシマクロビオティックのお弁当を、毎日販売されていますよ♪メニューは、毎日やのっちさんがmixiで画像を紹介されていますよ～

本日のにちにちさんの天然酵母パン～

金曜日は、「キッチンハウスにちにち」さんの入荷日です。