朝夕涼しくなって

それでも日中の蒸し暑さに閉口の日々。
寝るときにクーラーを点けなくてもよくなってやれやれ。

今日も農協の朝市でおナスやサツマイモカボチャを買った。
枝豆も欲しかったけれど瞬く間に無くなって残念。
芋のつるもあって、よく貰って佃煮にしていたなあと思いだしたが、あまり作ってもだれも食べる人がいないのでパス。
ピーナツカボチャは又ポタージュにでもしようか。
農協の朝市は品物が新鮮で良いのだが種類があまりなくてどんな野菜も揃うというわけではない。
でも新鮮なことは素晴らしいことでスーパーなどで売っているものより数段に美味しいし安い。
朝早く起きていく価値はあるかな。

先日友人が地元の農協で買ったとサトイモ、ナス、枝豆を頂いた。
同じ農協でも色々な野菜のある所もあるし、何日も開催されているらしい。
きれいな粒ぞろいのおナスは手間でも、切れ目を５ミリ間隔くらいに入れて茶筅ナスにした。
茶筅のような形になり、ゆっくりじっくり炊きこんで１日冷蔵庫で冷やすと柔らかくて夏のご馳走になる。
ごく普通に隠し包丁を入れ乱切りにしても味はよく似ていても茶筅ナスの方が美味しいと感じてしまう。
小ぶりの形の良いおナスが手に入った時はやってみる価値があると思うのは私の独りよがりかな。

毎日手間暇をかけていたオリーブの実の塩漬けがようやく４％の塩加減に漬かって食べられるようになった。
何時も手入れをしておられる公園のおじさんに黙って貰って、断っておかなくてはと思いながら日が過ぎてしまった。
出来上がったオリーブを貰ってもらえるかな。
お酒も飲まないのにおつまみにチーズとオリーブの塩漬けの取り合わせがこの季節だけのごちそう。
小豆島のオリーブもこの季節だけの塩漬けを売り出されるそうな。

京都の姉が老人ホームでお世話になっている。
コロナでなかなか面会が出来なくて（月１回１５分）甥っ子が知らせてくれてようやく会えた。
前にあった時とそんなに変わらず穏やかに車いすに座りながら、久しぶりに話が出来た。
私が誰かわからなくなる前にまた会いに来よう。
にこにこと手を振りながらバイバイをする姉に、私も行く道、どうか穏やかな日々をと祈りながら別れた。