夫のポタジェでは、いろんなトマトを収穫しています。
この黄色いトマトは、タキイの桃太郎ゴールドだそうです。
ゴールドトマトは熟すにつれて緑色から黄色そして黄金色へと変化していきます。
完熟するまですこし置いてから食べます～皮が薄く果肉は柔らかく甘～いですよ。
酸味は、ほとんどありません～フルーツみたいです。
いっしょに写っている赤いトマトも名前がわからないのだそうですが、変わりものだそうです。
今夜は、ゴールドトマトは湯むきしてよく冷やしてオリーブオイルをかけて食べました。
とてもきれいな黄色です～トマトソースやピューレにすると、見た目にもおいしそうです。
先日のシロキュウリは、皮をむいてトウガンのように炊いてあんかけにして食べました。
夏は，おろし生姜をかけて冷やしていただくとさっぱりとしました。
ポタジェのアーティチョークが枯れそうで、蕾を切って持ち帰ったものが
とうとう咲きました！
もともと生命力のありそうな植物ですから、きっと花を見れると思っていました。
きれいな青いアザミを大きくしてような花です。
株は、まだ残っているので来年こそがんばりますよ！
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