昨日はガソリンを入れて、少しガス代が下がっていることに気づく。
「きっこの日記」を近所のコンビニで代引きして帰宅。
あるサイトではネカマと記されているが、どちらでもよい。ただ偶像視している人々の動向が気になる。それなりに面白いことも書いてあるし、知らない事を知る手段でもある。所々違う意見もあるがそれについて色々述べる意味はない。
で今日はオイル交換。オートバックスでも良いのだが何となくディーラー . . . 本文を読む
ワタリガニの蟹味噌が好きだ。で、新鮮な蟹は焼いて食べるのも良いのですがが茹でるのは駄目です。折角の旨味が茹で汁に出てしまいます。浜辺の大釜で茹でている場合は「旨味」のたっぷり入った茹で汁なので蟹の旨味があまり抜けません。
で、お勧めなのが「蒸し」です。蒸し器で蒸すと旨味は中に残ります。
なお、電子レンジでチンとすると爆発するのでやめましょう。
蒸した蟹は旨味が逃げ出さないですし、十分な水蒸気で . . . 本文を読む