馬レバー

昨日の晩ご飯。会社から徒歩2分のところで呑んでました。『あどん』さん。赤坂ダイニングオブ日本酒。半合で6種類。てことは、3合ですね。アテのメインは馬レバー。馬刺しは時々食べるけど、馬レバーは何年ぶりかな？〆は酒粕ラーメン。40年前、松本で、「大日本邪道蕎麦」っていう店で『フォルクスラーメン』を食べたのを思い出した。あれ？「フォルクスラーメン」が店名だったかな？あれも酒粕ラーメンでした。15年前に行 . . . 本文を読む