サンセール エクセプション ［2012］

買った安旨ワインが届かないので、在庫のワインを開けました。

サンセール エクセプション ［2012］。

フランスはロワールの白ワインで、ソーヴィニヨン・ブラン100%。

造り手はソーヴィニヨン・ブランの魔術師と謳われるパスカル・ジョリヴェです。

といっても、ジョリヴェなんて名前は「のだめカンタービレ」で出てきた作曲家しか聞いたことないけど。

口に含むとほのかな甘みを感じて、すぐに綺麗な酸味、そのあと吟醸香のようなフルーティな香りが鼻に抜けていきます。

ワインのような日本酒って表現は聞き飽きたけれど、日本酒のようなワインってのはいかが？

アテはセブンイレブンで買った明太クリームスパゲティほか、諸々。

エクセプションくんに失礼だったかなぁ？

シャブリなどのスッキリ辛口よりも、日本酒と同じで、白ワインもこういうとろりとした旨口がいいなぁ。

でも、このワイン、刺身はつらい。

刺身だとやっぱりキレッキレのシャブリのほうが合うかも。

もっとも刺身なら日本酒が一番だけどねー！