解除イヴを祝して❣️

　

　

今日も東京の某所。

緊急事態解除イヴを祝して。

付き出し（鮭の白子の茶碗蒸し、イクラ乗せ）

白子は裏漉しして溶き入れている。

イクラが強いので、一粒でも一緒になると白子の風味がわからない。

男より女が強いってことだね。

『日高見』純米秋あがり（宮城県石巻市）

おひとり様盛り合わせ（12時から反時計回りに、真鯛、メジナ、アカハタ、石鯛、チビキ）

チビキは初めて。

身は赤いけど白身？ハチビキともアカサバともいうとのこと。

『平井六右衛門』（菊の司酒造）盛岡市

コチ唐揚げ

旨い。

オコゼを思い出す。

ああ、しばらくオコゼを食べてないなぁ…

デザート（栗かりんとうと柿）

柿は今年初めて。

あ、そういえば栗も！

栗、旨し。

ご馳走さまでした♪🤗