上川大雪酒造を飲み比べ❣️

ととバルnemuro@溜池山王

マンボウ初日以来、10日ぶりです。

17時20分頃来たのに、もう先客がいました。

おっさんとお嬢。

お嬢がたぶん中国か台湾の人なのだけど、かわいかった🤗

上川大雪酒造さんのすべての蔵の飲み比べです！

写真左から、

函館 五稜乃蔵

・五稜 純米生 亀尾産彗星

帯広 碧雲蔵

・十勝 山廃酛純米 吟風

・本醸造 十勝 

上川 緑丘蔵

・上川大雪 特別純米 砂川産彗星 生酒

・純米大吟醸 神川

全部旨いけど、びっくりしたのが『本醸造 十勝』

本醸造というと一段下がるイメージだけど、これは別格。

かつての本醸造とは違う。

あまりに旨いから、3杯いただきました♪

アテ盛り合わせ

写真左から、

造り盛り（銀聖、ミズダコ、ニシン、シマソイ）イクラ載せ、

鮭トバ、銀聖とイクラの三升漬け、エゾシカとインカの目覚めの肉じゃがコロッケ、紫ニンジンのラペ、月光百合根の素揚げと生、マダチ白子の燻製、雪中キャベツのマリネ、サロマ湖産牡蠣フライ

三升漬けも旨いけど、今日はエゾシカインカコロッケ旨し❣️

〆は、エゾシカの握り。（写真撮り忘れた…）

タンとモモ肉ロースト

モモ肉ローストも悪くないけど、やっぱりタン握りが旨い❣️

ご馳走さまでした♪🤗