「夏子の酒」（全１２卷） 尾瀬あきら

「夏子の酒」（全１２卷） 尾瀬あきら
お薦め度：☆☆☆☆☆ /
２００７年７月２１日讀了


私は日本酒が好きだつた。
いや、いまでも好きなのだが、肝臟の關係で殆ど酒は飮まないやうに努めてゐる。
日本中で「地酒ブーム」がわき起つたのは、いつのことだつたらう。
私はおそらく、そのブームよりも、ほんの少し早く地酒に目覺めたと思ふ。
そんな私がこの作品を通讀したことがなかつたのは不思議なことだ。
「地酒ブーム」に便乘した作品だと思ひ込んでゐたからかもしれない。

たまたま、ヤフオクで１圓から出品されてゐるのを見つけた。
全１２卷なので、おそらく落札價格は３千円前後だらうと思つたのだが、なんと１４００圓で落札出來てしまつた。
これは、いま私にこの作品を讀めといふ、神樣の啓示に違ひない。

日本酒は米から作られる。
それは誰でも知つてゐるが、酒造好適米といふ米があり、それが栽培するのが困難な品種だといふことは知られてゐない。
この作品では「龍錦」といふ米が登場する。
「幻の米」と云はれてゐる、いまでは誰も栽培しない品種だ。
手間がかかり過ぎて、いまの農藥依存、機械化依存の農家では、とても栽培できない品種なのだといふ。
その米を栽培することから、主人公・夏子の奮鬪が始まる。
夏子ひとりで米を栽培することは不可能だ。
地元の農家に聲をかけて、「龍錦」の栽培會を結成するまでの努力が前半の山場だ。

「龍錦」の栽培に成功した後は、これを使つて、日本酒を造る作業が始まる。
これがまた、大變な作業なのだ。
現在でこそ少なくなつたが、この作品が書かれた當時は「三増酒」があたりまへのやうに出囘つてゐた。
これは、まともな日本酒がわづかに1/3で殘りは、釀造用アルコールといふ代物。
こんなものは日本酒とは云へない。
かつての「ワンカップ○關」とか、カッパが踊る酒とか・・・（いまでもさうなのかな？）
さういふ酒造りを否定して、夏子は昔ながらの酒造りをする。
しかも、造るのは吟釀酒だ。
精米歩合が５０％、つまり米の周邊部を５０％削つて、中心部の５０％だけを使つて酒を釀すのである。
そして出來上がつた酒は・・・

米栽培から始まつて、酒造り、そしてそれに關はる人間模樣。
現代の農家が抱へる問題なども絡まつて、じつに奧行のある作品だ。
日本酒好きなかたはもちろん、さうでないかたをも十分に感動させるちからが、この作品にはある。
自信をもつてお薦めできる作品である。

夏子の酒 (1) 尾瀬 あきら 講談社 このアイテムの詳細を見る