一寸休憩・25 味噌！

年明けに仕込んだ味噌がいい感じに仕上がって綺麗なあめ色になりました。

もう食べられますが、もう少し寝かせて涼しく…寒くなってからいただきます。手前味噌も、なかなかいけますよ（笑）。