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cucina Buffa(洋食／イタリア料理) 03-3461-0699
隠れ家レストランで前菜,パスタ,デザートが選べる贅沢全4品！
乾杯ドリンク お選び下さい
（スパークリング・ワイン赤、白、ソフトドリンク各種）
■前菜2皿
■パスタ
■デザート
■食後のカフェ
＜ある日のメニュー例＞
【前菜】※下記より2品お選びいただけます。
1・賑やか鶏のテリーヌ、粒マスタードとマルサラのソース、サラダ仕立て
2・豚舌、オリーブ、季節野菜のピクルスのリンフォルツォ仕立て
3・北海道産ブロッコリーのマリナータ、自家製クルトンのサラダ仕立て
【パスタ】※下記より1品お選びいただけます。
1・スパゲッティーニを豚の塩漬けのトマトソース「アマトリチャーナ」で
2・スパゲッティをアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース「プッタネスカ」で
3・スパゲッティをムール貝とミニトマトのソースで
【デザート1皿】※下記より1品お選びいただけます。
1・マスカルポーネたっぷりのティラミス
2・エスプレッソ風味のパンナコッタ
3・季節の果物のメリンゲ・コン・フルッタ
【食後のお飲物】お1人様1杯お選びいただけます。
エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カフェマキアート、アールグレー ２５００円
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だいぶ前に行ったイタリアレストランを思い出し、インターネット等で探せば、まだ健在。2500円程度でなかなか良いコースが、組まれていたので申し込んだ。今日は目黒川も第５回。今日も含めて、後２回で終了である。ある程度食事を楽しみにしている方々が多いので、考えるようになった。
中目黒から代官山にあがる前の路地に存在。民家を改修したような店舗だったような気がするが、見つからない。電話をしながら到達することができた。メニューの構成は、①前菜2皿②パスタ③デザート④食後のカフェ、これに乾杯ドリンクが付く物。丁度良い中身と思い申し込んだ。
参加者は12名。貸し切りにしてくれた。サービスと調理は２人の男性が、取り仕切る。人数も多いのでそれに対応するのは結構大変ではある。まして、乾杯ドリンクを始め、前菜・パスタも選択できるスタイル。組み合わせで言えばすごいスタイルとなっていた。
①乾杯ドリンクは、スパークリングワイン赤・白ビールソフトドリンク各種が選択できる。それぞれが好きな物を選んでいた。コップのような器(スパークリング以外)にほぼ同量の飲み物が提供された。珍しく今日は昼食が早め12時。通常は13時程度で終了というパターンが多いが、今回はこの人数が満たされるような場所が見つからず、食事を先行した。
乾杯で始められる物はありがたい。続いて前菜２種がそれぞれ選べるが、４種ほどあるがなかなか迷う。②前菜は、賑やか鶏のテリーヌ、粒マスタードとマルサラのソース、サラダ仕立て豚舌、オリーブ、季節野菜のピクルスのリンフォルツォ仕立て北海道産ブロッコリーのマリナータ、自家製クルトンのサラダ仕立てアスパラのオリーブオイルソティー(その日・週によって異なるらしい)。
ところが、この前菜がなかなかのボリューム。立派な２品だった。私は｢北海道産ブロッコリーのマリナータ、自家製クルトンのサラダ仕立て｣を食べたが、オリーブオイルが利いたなかなかのもの。おいしかった。もう一つは｢生ハムのサラダ・チーズかけ(本日特別にメニューにあった)｣がこれがなかなかおいしい。
乾杯はビールにしたが、赤ワイン(ランチ価格で500円にしてくれた)にシフトした。③パスタは、スパゲッティーニを豚の塩漬けのトマトソース「アマトリチャーナ」でスパゲッティをアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース「プッタネスカ」でスパゲッティをムール貝とミニトマトのソースで、となっていた。
それぞれ丁度良い状態で提供される。似たようなトマトベースが２種だったが、おいしかった。これくらいの食事でも結構お腹がふくらむ。提供も遅いので、時間も経過、多少急いでもらう。でも女性はデザートは別腹、目を輝かして選んでいた。
④デザートは、マスカルポーネたっぷりのティラミスエスプレッソ風味のパンナコッタ季節の果物のメリンゲ・コン・フルッタメレンゲのレモン風味となっていたので、私のテーブルは４人、４種頼んでみた。きれいなデザート、分量も十分。皆さん喜んでいた。
最後の⑤飲み物も、エスプレッソアメリカーノカフェラテカフェマキアートアールグレー から選べる。大きなマシンがあり、ひとつづつ作り出していた。その分、お代わりはできなかったが、満足できる内容だった。
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よみうりカルチャー自由が丘・恵比寿・北千住
東京川を巡る旅③
「目黒川界隈路地歩き&ランチ」
第６回中目黒駅から池尻大橋駅までの旅
９月１５日(木) 11時30分中目黒駅改札出口 14時池尻大橋駅解散
品川区の天王洲アイル駅付近で東京湾に注ぐ目黒川、東京都世田谷区三宿の東仲橋付近で北沢川と烏山川が合流して目黒川となり南東へ流れる範囲では、見所が多く・食事の場所にも困りません。
特に、春には桜が流域に咲き誇ります。河岸は公園なども整備連れ、いろいろな鉄道・道路が交差し、賑やかな街とも隣接しています。今回はのんびり６回で完結してみたいものです。
中目黒駅－目黒川沿い散策(親水公園等)－大使館巡り－大崎ＪＣＴ－池尻大橋駅
(中目黒～池尻大橋の間) cucina Buffa
隠れ家レストランで
前菜,パスタ,デザートが選べる贅沢全4品！
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