肉骨茶情報

今、昼食を終えて帰って来ました。いつも、食事に出ているショッピングモールには、ホッカセンター群が３ヶ所有り、その一ヶ所だけがクーラーが効いています。したがって、そこでしか、昼食をとっていなかったのですが、たまたま、いつも連れ立っている日本人が用事で出かけたので、本日は、一人で別のホッカセンター行ってみた。

なんと、好物のバクテー（肉骨茶）の店があるでは、ないですか・・・早速、注文し食べてきました。この店のスープは、それ程、薬草くさくなく、あっさりしています。胡椒もそんなに、効かせていません。骨付き豚肉は、とても柔らかくジューシーです。噛むと肉が骨からホロッと離れる。なかなかでした。

うら若き二名の中華系女性が店を切り盛りしていましたが、なんと英語が通じない？そして、店の前で食べましたがクラーがないので、汗だくです。これが、難儀です。こんどは、会社帰りに、持ち帰りで頼んで、じっくり自宅で食べるとしよう！

写真は、ユソフ君の結婚式の風景。

今のシンガの天気は、