今日はテニスが急に中止になったので、替わりにそのメンバーでランチに流れました。
豪華な店構えの「鴻星海鮮酒店」では、水槽から海鮮素材と
その料理方法を選んでオーダーします。
「エビの塩ゆで」。 シンプルですがエビそのものの美味しさが味わえます。
「ホタテのニンニクと春雨のせ」
「アワビの豆鼓汁味」 この味が結構好きです。
「シャコのから揚げ」
季節が違ったのか小さなシャコしかなく、殻をむくのが大変だった割には
身が小さく、ちょっと残念でした。
海鮮ではないけど、とても美味しかった「高菜と豆腐の煮込み」。
とっても久し振りの海鮮は、「ヘンハオチー （すごく美味しい）」 でした。